红薯叶子窝窝头的做法

导读: 红薯的叶子也是能吃的,而且同样能够发挥一定的保健的作用,红薯叶子有很好的解毒的作用,含有丰富的叶绿素,具有净化血液的效果,能够达到排毒的功效,平时适当的吃一些,还

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红薯的叶子也是能吃的,而且同样能够发挥一定的保健的作用,红薯叶子有很好的解毒的作用,含有丰富的叶绿素,具有净化血液的效果,能够达到排毒的功效,平时适当的吃一些,还能够提高身体的免疫力,红薯叶子和窝窝头在一起做是比较常见的,做法比较简单,能够发挥保健身体的作用。

红薯叶子窝窝头的做法

主料:

红薯叶(100g) 玉米面(200g)

辅料:

盐(3g) 葱蒜(适量)花椒粉(适量)小苏打(2g)

红薯叶子窝窝头的做法步骤:

1.准备好所需的食材。

2.玉米面加水活成团,软硬程度比烙饼面软一点,饧半小时。

3.红薯叶用热水焯两秒钟捞出。

4.红薯叶切碎备用。

5.玉米面放2g小苏打水,搅拌均匀。

6.把红薯叶放入玉米面中加入适量盐,花椒粉,葱蒜沫。

7.搅拌均匀备用。

8.用手揉成窝头形状。

9.蒸锅上汽后依次放入揉好的窝头,大火蒸制半小时左右

10.时间到!一盘香喷喷的红薯叶窝窝头就出锅啦!

红薯叶的功效和作用

1、排毒:含丰富叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。

2、提高免疫力:含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”。

3、预防贫血:每天摄取300g的红薯叶,就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、预防高血压:富含钾,有助血压控制,预防高血压。

5、改善便秘::丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”。

6、抗癌::含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

7、改善更年期症状:富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、促进乳汁分泌::含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

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