粉条吃多了有什么好处和坏处
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在平时吃适量的粉条有促进消化、提高免疫功能等作用,吃多了容易引起记忆力下降、老年痴呆等危害。
1、粉条含有淀粉、蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,适量食用能提高身体免疫力,促进肠胃消化,还能补充人体所需的各种能量,促进人体新陈代谢,补充膳食纤维。粉条中的胰蛋白酶抑制剂,可减少蛋白分解,同时也能保护人体的肝脏。在老年人中也能起到预防骨质疏松、降血压、降血脂等作用。
2.粉条在加工和制作过程中,会加入明矾,明矾和粉条会混在一起,明矾含有较多的铝,因此食用粉丝也会含有大量的铝。铝对脑神经有毒害作用,可干扰人们的意识和记忆功能,造成老年痴呆等症状。粉条还会引起人食欲差和消化不良,影响肠胃的消化吸收等。
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