活的河蟹怎么杀
丝瓜网小编提示，记得把"活的河蟹怎么杀"分享给大家！
河蟹是一种营养丰富的海产品，很多人都喜欢吃，有人还会特意为了给孩子补充营养而买给孩子吃。虽然大家吃过很多次河蟹了，但是却因为害怕从来没杀过和亲手制作过河蟹，往往都会面临着“活的河蟹怎么杀”这种问题，那么下面就来针对此问题，给大家详细回复一下。
杀螃蟹和分切螃蟹的步骤
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3) 剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
4、再去除长条网状的蟹鳃（如图红圈处），注意螃蟹的鳃一定要清除干净，才不会有苦涩味。再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层。
5、再把螃蟹腹部的三角形或桃形腹部剥开，此处为螃蟹的排泄处，如果担心清理不够干净，把腹部壳剥开是最简单的方法。
6、然后取刀剁下蟹螯，并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕。
提示：蟹螯拍裂后，清蒸时才不会出现爆裂情形。
7、再剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚部分，因为蟹头有苦味，会影响味道，第一节蟹脚接触地面所以比较脏，也应去除。
8、最后再把螃蟹从中间一分为二剁开，再根据烹调的需要切成更小的块状即可。
-
不少女性在月经期都会有痛经的现象，这常常是因为宫寒引起的！有人困惑，月经期贴暖宝宝能缓解经痛吗？关于，经痛能贴
2019-01-24 健康知识
-
一到冬季很多人都开始为头发担忧，因为发现冬季脱发比其他季节最为多，甚至怀疑是不是身体出了某种病症引起的。
2019-01-24 健康知识
-
莴笋和木耳都是营养价值高的食物，也见过一些人喜欢把莴笋和木耳一起炒，这样真的好吗？莴笋可以木耳一起炒吗？什么样
2019-01-20 健康知识
-
经常听到有人说饭后不能马上吃水果，对胃是不好的，所以有人会在饭前吃水果，但是饭前吃水果后就不想吃饭了，苹果是最
2023-04-26 健康知识
-
平时生活中吃的比较多的大蒜都是白色的，黑色的大蒜比较少见一些，黑蒜其实是新鲜的大蒜经过发酵之后制成的食品，黑蒜
2023-04-11 健康知识
-
现代人生活节奏快，压力大，许多人都有亚健康问题，尤其是上班族，相当来说比较严重些。其实有些亚健康症状可以通过饮
2023-07-18 健康知识
-
海螺，其味道鲜美，可以将海螺制作成干锅海螺，也可以将海螺做汤食用，味道都是比较鲜美的，若是在食用海螺的时候搭配
2023-08-01 健康知识
-
药品分为儿童用药和成人用药，但是可以明显看出小孩的药品见效比较慢，同时，都是调理病症的似乎也没有什么区别，不少
2019-01-24 健康知识
-
红细胞体积分布宽度偏低是怎么回事？红细胞体积分布宽度偏低什么意思？
相信很多人在这段时间都会经历体检，也会看到体检报告上的一些异常指数，比如在血液检测这一栏目，有人会显示红细胞体
2019-01-24 健康知识