水煮碗豆怎么做好吃

导读: 豌豆是一种比较常见的蔬菜,可以炒着吃,也可以煮着吃,今晚都可以说是非常的受大家的欢迎了,爱喝酒的人在喝酒时煮上一盘豌豆,一口酒,一口豌豆的味道也很好。减肥的女性在

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豌豆是一种比较常见的蔬菜,可以炒着吃,也可以煮着吃,今晚都可以说是非常的受大家的欢迎了,爱喝酒的人在喝酒时煮上一盘豌豆,一口酒,一口豌豆的味道也很好。减肥的女性在饿了的时候吃一盘煮豌豆,充饥而且还不增肥,那么水煮豌豆怎么做好吃呢?接下来我们就看一下。

豌豆富含赖氨酸,这是其他粮食所没有的。赖氨酸是人体需要的一种氨基酸,一种不可缺少的营养物质,是人体必需氨基酸之一,能促进人体发育、增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用。水煮豌豆做法简单,几乎3分钟就能做好,哈哈,快手小零食哦

食材:

主料:鲜豌豆500g

辅料:盐适量,八角4个,香叶2片

步骤

1.鲜豌豆带皮洗净备用。

2.锅中加入八角香叶煮开。

3.然后加入盐。

4.放入豌豆加盖大火煮至。

5.煮上15分钟后豌豆熟了关火,可以在盐水中焖至半个小时,让其入味口感更好。

小贴士

盐要多加一些,让豌豆入味才好吃。

炒豌豆夹

炒豌豆夹是一道传统名菜,属于川菜系。将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌;姜、葱切末;青椒、红椒切丝。将锅烧热,加油,投入葱姜末煸透,再下青、红椒丝,随即将豌豆夹挤掉水加入锅中,略煸后加白酱油、糖、醋继续煸炒至熟,最后放少许味精、麻油,迅速颠匀起锅装盘即可。

中文名

炒豌豆夹

主要食材:豌豆夹,青椒

分类:家常菜

口味:清淡

配料及营养价值

原料

豌豆夹500克,姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。

共5张

炒豌豆夹

制作过程

1、将豌豆夹洗净,加少许盐爆腌;姜、葱切末;青椒、红椒切丝。

2、将锅烧热,加油,投入葱姜末煸透,再下青、红椒丝,随即将豌豆夹挤掉水加入锅中,略煸后加白酱油、糖、醋继续煸炒至熟,最后放少许味精、麻油,迅速颠匀起锅装盘即可。

介绍

微波清炒豌豆夹属于烤箱微波,主要原料是豆角,口味是清淡,工艺是炒,难度属于初级,如果您按此菜谱制作了,欢迎对此菜谱发表你的看法,无论成功还是暂时失败,欢迎晒晒你的成果照片,分享你的经验。

营养价值

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等,大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),不知道矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜;更不知道它们还具有重要的药用价值。

中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

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