龙口粉丝怎么泡

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很多人特别喜欢吃粉丝，因为粉丝口感特别好，吃起来特别丝滑，但是一般时候从超市买来的粉丝都是干的，是要在食用之前水冲泡一下的，将硬硬的粉丝泡软后食用，可以做成粉丝汤，也可以在炖菜的时候放一些，味道都十分美味，那么，龙口粉丝该怎么泡呢?下面给大家介绍一下。

不同品种不一样的时间，龙口粉丝一般30分钟到1小时就可以。召粉需要的时间也不长。劣质粉丝反而需要的时间长。

友情提示：切忌使用热水泡粉丝。

当然如果你赶时间用温水泡粉丝只要15分钟就能完全泡好。

红薯类粉条在沸水中煮15分钟到30分钟后食用为宜，较厚的可至40分钟。如果继续煮下去，会由于粉条吸水量增加，口感筋力下降，出现局部的膨胀断条、水溶性固形物提升等现象，再继续煮下去粉条会变成小的短节，并最终因可溶性淀粉高温溶化而出现轻度糊汤现象，凡是煮一两个小时粉条仍不膨胀不断条的，就有可能加入了明矾等添加剂，会出现质量隐患了

一粉丝要用水先泡再做

粉丝用水泡主要是为了在烹饪过程中减少体积，减少烹饪时间的作用。

二泡粉丝的做法

材料:粉丝75克

做法:把粉丝洗净，在放到温水里浸泡20分钟

三粉丝的做法

主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，

调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克

做法

1.猪肉切末;

2.粉丝用热水泡透;

3.葱、姜洗净切成末;

4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节;

5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透;

6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;

7.放入粉丝，用中小火烧透入味;

8.下入味精和青蒜即可。