槐树叶怎么吃

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槐树叶可以吃吗？其实在老一辈的时候，因为缺少粮食，很多人都会吃一些槐树叶。槐树叶的吃法也是很讲究的。一般在春天的时候，槐树叶刚刚生长出来，还比较的嫩。这个时候的槐树叶是最好吃的。采摘下来的槐树叶，一般可以凉拌或者当做馅料，都是非常美味的食材。

槐树芽别名槐树芽、刺老包、鸟不宿，槐树芽也叫作槐木，槐树芽是槐树的嫩芽，经常被人们采摘，清洗干净，然后入馔。槐树芽还可以称为纯天然的绿色木本蔬菜，槐树芽吃起来不但味道鲜美，而且营养价值非常高，被人们称作树上佳蔬。

经常吃槐树芽祛风除湿活血止痛

槐树芽一般分布在长江流域的安徽和四川、云南、贵州、湖南等地，槐树芽含有22种微量元素，其中人体必需的钙、锰、铁、钛、镍、钴、锗等矿物质含量都比人参高，特别是锗的含量比人参高出许多。槐树芽又名槐木，俗称槐树芽、刺老包、鸟不宿。

槐树芽食疗作用

槐树芽的营养价值非常高，人们经常食用槐树芽能给身体带来很多的好处。槐树芽味微苦、性寒，并且有药用价值，槐树芽具有祛风除湿，活血止痛的功效，所以大家如果感染风寒，或者是有跌打损伤可以食用槐树芽来缓解。

凉拌槐树芽

食材明细：槐树芽300克、大葱15克、酱油5克、香油5克、白砂糖5克、盐1克、味精1克。

经常吃槐树芽祛风除湿活血止痛

凉拌槐树芽的做法详细步骤：

1.槐树芽放入碗内，加入适量开水，稍烫捞出沥干。

2.葱洗净，切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀，浇入热香油调成汁。

3.味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。

槐叶茶

食材明细：槐树芽500克、赤砂糖15克。

槐叶茶的做法详细步骤：

1.先将鲜嫩槐树芽清水洗净，晒干。

2.把干槐树芽碾成细末。

3.每次30克，加入煎汤，加入少许红糖，代茶饮之。

经常吃槐树芽祛风除湿活血止痛

槐树芽的食用价值和食用方法我们在上面为大家介绍了，槐树芽一般用来凉拌菜肴，或者是做茶喝。槐树芽里面的营养元素比较丰富，可以帮助人们补充钙质、锰、钛等元素，这些元素的含量比人参都要高，可见槐树芽的营养价值是不容忽视的。

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