印度椰子皇煲汤做法

导读: 不同人做的椰子,味道也是不同的。椰子不仅仅可以直接吃,还可以用来做菜,尤其是煲汤。椰香很好的散发出来,特别的入味。纯正的印度椰子皇味道非常的鲜美,还具有滋补温润的

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不同人做的椰子,味道也是不同的。椰子不仅仅可以直接吃,还可以用来做菜,尤其是煲汤。椰香很好的散发出来,特别的入味。纯正的印度椰子皇味道非常的鲜美,还具有滋补温润的作用。椰子壳最好不要扔,它可以起到装饰的作用。在摆盘上面可以借助一些不常见的东西,这样才会让人更加有食欲。

 1.乌鸡斩块洗净,猪骨汤也斩块洗净。

 2.把乌鸡和猪骨都放热水内焯熟。

 3.砂锅坐火上,把之前焯水的乌鸡和骨头捞过来。

 4.椰子去皮后在顶端找到一个口。

 5.用刀尖一挑就开了。

 6.把椰子汁倒入砂锅内,放几片姜片入锅内。

 7.椰子外面一层黄皮也削掉,里面白色部分切块后也放入砂锅内。

 8.盖上砂锅的盖子,大火烧开后转小火一小小时,喝的时候放盐调味即可。

 椰子汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。是胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

 椰子炖乌鸡滋补温润,而且汤清香扑鼻,适合四季饮用,乌鸡肉比其他鸡肉的营养价值都高,加上圆肉、红枣、枸杞,就更补血养颜、健体润肤。

 小帖士-健康提示:

1.椰子是椰树的果实,其汁清如水,甜似蜜,晶莹剔透,清凉解渴;

2.任何饮料都无法与之比拟。

3.椰子汁的风味独特,既有荸荠的味道,又在甜中带有椰香;

4.椰子汁具有解渴去暑,生津利尿之功效,多用于治疗中暑或发高烧等热病;

5.椰子鸡汤中用的是仔鸡,性平不燥,配以椰子汁、椰肉,肉香味美,椰味芬芳,汤清爽口;

6.补中有清,风味独特;

7.共成益气生津,清热补虚之剂;

8.适用于年老体衰,疲倦无力,烦热口渴等症。

 

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