柠檬泡酒的功效与作用

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柠檬是一种富含维生素c以及多种其他营养物质的水果，常吃柠檬，居于增强人体免疫力、美白肌肤等多方面的效果。但是柠檬太酸，因此很多人都用其泡水喝，也有用柠檬泡酒喝的。柠檬泡酒，具有增强脑力，消除疲劳和脚部酸痛，增强抵抗力，防治心血管疾病、降血糖，杀菌，促进消化以及抵抗炎症等多种作用。

1、增强脑力

据医学报告显示，由于血液循环功能退化，造成脑部血液循环受阻，妨碍脑部细胞的正常工作，造成记忆力退化。而柠檬含有抗氧化功效的水溶性维生素C，能有效改善血液循环不佳的问题。因此每天食用柠檬有助于强化记忆力、提高思考反应的灵活度。

2、消除疲劳和脚部酸痛

肌肉酸痛方面，柠檬亦有帮助，只有用一块柠檬在酸痛部位轻擦，即有舒缓疲劳功效。若脚部酸痛，把一个柠檬榨汁混入一盆热水，用来浸脚，效果奇佳。

3、增强抵抗力

柠檬含有的大量维生素C和柠檬酸，可帮助消化，促进造血功能，提高机体抵抗力，加速创伤恢复。

4、防治心血管疾病、降血糖

柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。柠檬酸有收缩、增固毛细血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板数量的作用，可缩短凝血时间和出血时间31％～71％，具有止血作用。

柠檬表皮含有的维生素P，可防止人体血管硬化的发展，对改善高血压和心肌梗塞症状缓解病情非常有益。方法很简单，取1枚柠檬和10枚荸荠放在一起用水煎煮。

5、杀菌

柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。

6、促进消化

柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等。

7、抗炎

柠檬中所含的橙皮甙和柚皮甙具有抗炎作用。