海鲜丸子的做法大全

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在日常生活中海鲜丸子是属于一种比较常见的美食，海鲜丸子的味道鲜美，而且营养丰富，深受大众的喜爱，而海鲜丸子的做法繁多，每一种做法都十分的简单美味，可以制作成烤串，或者是油炸海鲜丸子都非常美味，而且做法简单，自己在家就可以轻松制作，还可以添加一些其他配料味道更好。

海鲜丸子的做法大全

海鲜丸子汤

材料

鱼丸，海螺丸，虾丸，唐菜，干豆腐，盐，鸡精

做法

1、爆锅后，先炒唐菜、干豆腐;

2、然后加开水、海鲜丸子;

3、丸子浮起来之后，加盐、鸡精调味就好了。

酥炸海鲜丸

材料

立基香蒜奶油面包1条，花枝丸3个，鱼丸3个，鸡蛋1个，面粉50公克，油炸油600公克

做法

(1)将香蒜奶油面包放置室温解冻30分钟后，切成小丁状备用。

(2)鸡蛋和面粉一起拌匀成煳状。

(3)将每一个花枝丸、鱼丸分别沾上作法2的面煳，外面再沾上作法1的面包丁。

(4)将炸油加热至170℃，再将花枝丸、鱼丸一一放入，炸至金黄色即可捞起盛盘，吃的时候沾上蕃茄酱即可。

海鲜大杂汤

材料

鱼头半边约500克，沙白500克，虾250克，豆腐2块，鲜菇200克，姜3片，葱2条，胡椒颗粒(要压碎，胡椒粉也可以)10克，料酒1汤匙，食用盐适量，花奶2汤匙

做法

1、沙锅中放入一半的水，煮开，放入沙白、豆腐煮10分钟。

2、下油锅，放入姜片、鱼头煎2分钟。

3、放入料酒，把煎好的鱼头放到砂锅中一起煮3分钟左右。

4、放入虾、鲜菇、胡椒，猛火煮2-3分钟。

5、加入适量盐，放入花奶、葱粒就可以吃了。

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