梨子蒸川贝的做法有哪些呢？

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梨子在生活中是非常受欢迎的一种水果，被誉为养生最佳水果之一，以为梨子当中含有比较多的滋润因子，对于呼吸道和肺部的不适有较强的清除作用，可以用来应对简单 的呼吸道咳嗽等症状，而加入川贝后的梨子效果更好，下面就来看看梨子蒸川贝的做法有哪些呢？

川贝炖雪梨是一道药膳，主要材料有川贝、雪梨、冰糖等。川贝炖雪梨的口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。

梨子蒸川贝的做法一：

梨子蒸川贝的做法主料：梨400克

梨子蒸川贝的做法辅料：川贝母5克

梨子蒸川贝的做法调料：冰糖5克

梨子蒸川贝的做法详细做法：

1.雪梨切去蒂部，挖出雪梨心。

2.把川贝粉、冰糖嵌入雪梨内部，盖回蒂部，用牙签穿连，放入炖器皿内，炖45分钟。

梨子蒸川贝的做法二：

梨子蒸川贝的做法主料：雪花梨、川贝、枸杞

梨子蒸川贝的做法辅料：冰糖

1. 雪花梨、鸭梨都可以。

2. 川贝碾碎成粉。

3. 雪梨切成滚刀块。

4. 加入150ml的白开水。

5. 加入磨好的川贝粉和枸杞，稍事搅拌。

6. 蒸锅上汽后放入炖盅，盖上锅盖，小火加热1个小时，用筷子可以轻松扎透雪梨即可。出锅后放入冰糖调味。

川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效，而且能养肺阴、宣肺、润肺而清肺热，是一味治疗久咳痰喘的良药。

冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。这里治疗的是热症，所以使用了冰糖。一般治疗寒症，比如痛经，就要用红糖，红糖是温热的。