吃了长毛的面包怎么办?

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现代人大多数人平时工作都特别忙，很少有时间吃早餐，很多人为了方便，每次会买大量的面包放在冰箱里，饿了就直接拿起来吃，结果不小心面包都长毛了自己也不知道，而且还吃了长毛的面包，如果吃长毛的面包少量的，大家可不必担心，如果食用过多的长毛的面包，是很有可能中毒的。

第一种情况：如果你吃下发霉的面包，你会感觉到嘴巴、鼻子和喉咙都很干燥，如果霉菌的浓度过高，你可能会出现休克，出血或者器官坏死的症状。

第二种情况：如果面包是被良性的霉菌所感染，这种霉菌会产生抗生素，但是如果对抗生素过敏的人吃下了这块面包，则会发生过敏反应。轻者会出现皮肤瘙痒的症状，严重可造成过敏性休克。

别以为把看得见的发霉的地方扔掉，只吃没事的那部分就没事了。一般情况下，霉菌孢子的颜色很浅，正常肉眼无法发现，如果有霉菌斑长出来，那么就意味着整块面包上都被霉菌孢子覆盖了。”所以，这个时候，别再犹豫，直接将面包丢掉。

建议不要食用发霉的面包。

为了不影响面包的口感，我们在面包店买到的面包都是没有添加过防腐剂的。所以，这种面包的保存周期比较短，容易发霉变质，变质食品对身体有伤害，建议不要再食用了。

一般面包店现做的面包保质期只有3~5天，冬天温度低，能保存5天，夏天温度高，只能保存3天，建议买的面包根据季节在保质期内吃完。

面包要怎么保存

4面包可以放在干燥处常温保存，夏天温度高的时候可以放在冰箱冷藏，这样可以减缓面包内部的微生物繁殖，延长面包的保质期。