用面粉蒸南瓜饼的做法

导读: 南瓜是我们在日常中十分常见的一种食材,南瓜含有丰富的营养成分,经常吃一些南瓜可以美容养颜,并且不会发胖特别时候减肥的女生吃。南瓜的做法比较多,在很多时候南瓜都是别

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南瓜是我们在日常中十分常见的一种食材,南瓜含有丰富的营养成分,经常吃一些南瓜可以美容养颜,并且不会发胖特别时候减肥的女生吃。南瓜的做法比较多,在很多时候南瓜都是别制作成菜肴,其实南瓜还可以做成好吃的南瓜饼,蒸出来的南瓜饼不但味道好,吃起来还更加的健康。

食材:南瓜、面粉、糯米粉、紫薯

制作步骤:

1.南瓜、紫薯洗净去皮,上锅蒸熟时间可以自己掌握一下,可以适时用筷子扎一下看看熟的程度

以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥,将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用,这里泥最好能压的细腻一些,在紫薯泥中加入一勺白砂糖,

喜欢吃甜的朋友可以多加一些,面粉加入热水和成面团放置20-30分钟备用。

2.将南瓜泥、糯米粉、黄油(先融化)混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把,这里注意和面的时候不要再加水了,南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了,取一小勺紫薯泥与刚才留下的少许糯米粉混合和成面团,做南瓜,有榨汁机的话可以榨些绿色蔬菜汁和成绿色的面团做南瓜把更好了,把两种面团混合在一起和成面团,取一半中和好的面团,然后揉成长条状再用刀切成四等份。

3.将等分的面团压成面饼,这里面饼不要太薄,最好稍微厚一点吃起来比较Q所以没必要用擀面杖擀了直接上手压就好啦,面饼中间包入紫薯泥做馅料,封口后用牙签压出南瓜花纹,将步骤5中的紫薯面团取一小块做南瓜把,在盘底和包好的南瓜饼外面薄薄的刷一层植物油,入蒸锅大火蒸10-15分钟出锅即可,剩下的一半面团同理可再制作4个,一家三口人吃足够啦。

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