紫菜芦笋汤的功效

导读: 紫菜芦笋汤,顾名思义,就是一种以紫菜和芦笋为主材的食物。无论是紫菜,还是芦笋,都有着比较高的营养价值,所以食用紫菜芦笋汤,对于人体的健康有着很大的促进作用,可以补

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紫菜芦笋汤,顾名思义,就是一种以紫菜和芦笋为主材的食物。无论是紫菜,还是芦笋,都有着比较高的营养价值,所以食用紫菜芦笋汤,对于人体的健康有着很大的促进作用,可以补充人体所需的多种营养。不过,紫菜芦笋汤也是有一定的相克食物的,下面就为大家详细介绍这种食物的相关知识!

一、制作方法

主料:紫菜(干) 20g左右,芦笋 100g,香菇 50。

调料:精盐、味精 、胡麻油等。

做法:紫菜用温水泡发、洗净,芦笋、香菇分别洗净切片,一同放入4水中煮至熟透,下精盐、味精、麻油调匀。分1-2次趁热食菜喝汤。

二、功效作用

1、紫菜历来被人们视为珍贵海味之一,素有“长寿菜”的美称。干紫菜中富含牛磺酸,可保护心肌、增强心脏功能,预防高血压、冠状动脉粥样硬化的发生。

2、芦笋通过独有的天冬酰胺来帮助扩张血管,在蔬菜中是独树一帜的。天冬酰胺可以扩张末梢血管,从而降低血压。芦笋中所含的钾元素能促进钠的排泄,对血管也有很好的保护作用。高血压病、高脂血症、癌症、动脉硬化患者宜食用芦笋。同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。总之:紫菜芦笋汤,可辅治高脂血症、高血压,并预防老年性动脉硬化。

三、不宜同食

1.芦笋 西葫芦:会加重脾胃虚寒

芦笋中含有的天门冬酰胺是一种能抑制癌细胞生长的物质。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。但芦笋不能和西葫芦同食,因为两者都是凉性,大量食用会加重脾胃虚寒。

2.芦笋 羊肉:会导致腹泻

芦笋味甘、性寒,归肺、胃经,富含多种氨基酸、蛋白质和维生素。羊肉味苦、甘,性大热,具有补肾壮阳、补肝明目、补血温经等作用。但是芦笋不能和羊肉同食,一寒一热,肠胃不适应,会导致腹泻,严重会有生命危险。

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