绿豆配什么熬粥最好？

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相信大家都吃过绿豆粥，这是生活中很常见的一道食品，尤其到了夏天的时候，天气的闷热会让人烦躁不安，而且经常出现中暑症状，这时候一定要多喝绿豆粥，因为绿豆粥是一种寒性的食物，具有非常好的清热解暑功效，还具有解毒的作用，那么在熬绿豆粥的时候该如何搭配呢？

绿豆配什么熬粥最好？

薏仁

材料：薏仁、绿豆、蜂蜜各适量

做法：

1、将薏仁与绿豆浸泡一夜；

2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时；

3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊；

4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。

红薯

材料：红薯(一个)、粳米、糯米、绿豆(三者比例：粳米〉糯米〉绿豆)、水适量

做法：

1、把粳米、糯米、绿豆(绿豆量少，不需要先浸泡)混合，加入三倍清水放在锅上中大火烧开；

2、水烧开后，改用中小火，一段时间后加入切成丁块的红薯(大小等于麻将子)继续熬；

3、当红薯变软，粥表面稠密、糯软就可以了。

荞麦

材料：荞麦100克、绿豆100克、粳米50克、精盐适量。

做法：

1、荞麦、绿豆、粳米、小茴香清洗干净之后晒干，研成粉末；

2、将所有材料放入砂锅中，加清水适量，用大火煮沸后，改小火煮成粥；

3、加入精盐拌匀，再稍煮片刻即可。

海带

材料：海带30克、绿豆30克、白糖10克、粳米100克

做法：

1、将海带洗净、切碎，绿豆浸泡6小时；

2、粳米淘洗干净，与海带、绿豆一起入锅，加水适量，用小火煮；

3、当粥快要熟时，加入白糖调味即可。

莲子

材料：绿豆、米、莲子各适量

做法：

1、将绿豆洗净沥水备用，米洗净备用；

2、将洗好的绿豆和米倒入炖锅内，并倒入适量的开水；

3、将洗好的莲子倒入锅内，再加入冰糖；

4、盖上盖子大火炖1小时30分钟上，熟了即可。

花生

材料：花生30克、绿豆30克、大米20克、糯米20克

做法：

1、将花生、绿豆、大米、糯米淘洗干净；

2、用适量清水浸泡2个小时；

3、泡好之后可以直接放入高压锅，点煮粥，煮好即可。

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