饼干的做法大全电烤箱

2023-08-11
小编: 网络
正體

分享到：

导读: 饼干这种东西相信大家应该都有吃过，不同做法的饼干吃起来的口感是有一定的区别的，并且他们所用到的材料也是有一定区别的，饼干这种东西不仅仅能够在超市这些地方买到，我们

丝瓜网小编提示，记得把"饼干的做法大全电烤箱"分享给大家！

饼干这种东西相信大家应该都有吃过，不同做法的饼干吃起来的口感是有一定的区别的，并且他们所用到的材料也是有一定区别的，饼干这种东西不仅仅能够在超市这些地方买到，我们在家也是可以自己做的，只要有个烤箱就可以自己操作，但是很多人都不知道它的具体做法，那么饼干的做法大全电烤箱是什么?

家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天要教大家的是基础的韧性饼干的做法,做这种饼干很简单，只要有一台烤箱，面粉，糖，黄油基本就可以搞定了。

食材：中粉150g、鸡蛋1个、黄油100g、砂糖50g

方法/步骤

1. 中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。

2. 黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分

3. 把面团擀成面皮，要薄厚均匀

4. 用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞((将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型)。

5.烤盘放锡纸，预热180度15分出炉。快好时看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层，然后的几分只用上火，这样上色更快。

电烤箱的样式主要有立式和卧式两种，其间立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，由于它占的不是地面面积，而是空间体积;卧式电烤箱则适合于厨房面积大一些的家庭。

其实烤箱巨细是依据你的需求来说的，一般3口之家可以挑选18L-23L的就好了。当然假如你喜爱烤全鸡这样的美食，要挑选大一点的才好。消费者在挑选时，挑选方正的烤箱，箱体高度在300mm或300mm以上的箱体。

关于烘焙爱好者来说，尽量挑选25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱体内温度偏低且温度均匀，烘焙出来的食物质量就越高。相反，低于25L的烤箱，箱体内的温度会偏高，不利于食物外表上色。一般来说，新手的话25-36L的烤箱就满足，高手的话尽量挑选大一点的烤箱，如42L或62L的，大烤箱一次可做的东西更多，而且容积越大的烤箱相对温度越均匀，做出来的食物口感更好。还有，在选购时要记住讨取烤箱实践容量尺寸材料，避免商家虚报容积，做到明明白白消费。

丝瓜网 crfgs.com

点击展开剩余内容