熬红豆薏米粥的方法

导读: 红豆薏米粥是很好的养生粥,不仅可以减肥,而且还可以祛除人体的湿气,薏米性寒,如果肠胃功能不好的人最好少吃,红豆薏米粥有很好的美容养颜的功效,如果想要祛除湿气,一定

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红豆薏米粥是很好的养生粥,不仅可以减肥,而且还可以祛除人体的湿气,薏米性寒,如果肠胃功能不好的人最好少吃,红豆薏米粥有很好的美容养颜的功效,如果想要祛除湿气,一定要坚持长期食用才能有效,大多数人不会熬制红豆薏米粥,下面介绍红豆薏米粥的熬制方法。

红豆薏米粥做法

材料:红豆、薏米适量,水,冰糖少许

做法:

1、准备同等分量的红豆和薏米,将两者洗干净后分别放入水中泡软。红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2、要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后可添一些凉水,再煮开后,再添凉水。这么做红豆容易开花,更容易煮熟,味道也比较香。

3、等到红豆差不多煮开花之后放入薏米,用大火煮开之后再转小火慢炖

4、等到红豆薏米粥慢慢变粘稠就差不多了,最后放入冰糖调味,喜欢甜一些的可以多加点。

红豆薏米粥的制作过程并不复杂,但是需要准备的时间稍微长一些,所以在煮粥之前最好先衡量时间泡好红豆和薏米。这两者假如没有经过泡开会很难煮熟,而且味道也很难散发出来。煮红豆薏米粥最好不要用砂糖,改用冰糖代替,因为粥本身是祛湿的,而砂糖是偏湿热的。

红豆薏米粥不能吃的

1、薏米性寒,孕妇禁吃红豆薏米粥。怀孕中的孕妇,如果没有感觉湿气很重的情况下,都最好不要食用薏米,因为薏米还是带有寒凉性质的,但红豆就可以吃,用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉,煮成粥同样也可以祛湿,甚至还带有其他功效的呢。另外有实验证明:薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

3、薏米能难消化,消化能力差的人少吃红豆薏米粥。薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

4、高血脂患者不能把红豆薏米粥当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,最好是找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!

5、汗少,便秘的人群不宜多吃红豆薏米粥。

6、经期女性避免食用红豆薏米粥。因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体质不适宜长期服用,所以正值经期的妇女应该避免食用。

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