菠萝蜜果肉可以冷冻吗

导读: 菠萝蜜这种热带水果在水果中是最重的,最大的甚至可以达到五十多公斤,该水果中含有很多的淀粉,可以用来煮食,或者是制作成果汁以及罐头等等,对人体的生理机能有很大的帮助

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菠萝蜜这种热带水果在水果中是最重的,最大的甚至可以达到五十多公斤,该水果中含有很多的淀粉,可以用来煮食,或者是制作成果汁以及罐头等等,对人体的生理机能有很大的帮助,大家要注意菠萝蜜是不可以和蜂蜜一起食用的,否则就会产生胀气,那么菠萝蜜果肉可以冷冻吗?

第一,菠萝蜜果肉可以冷冻吗?  菠萝蜜中含有丰富的水分、果糖、碳水化合物、矿物质元素、B族维生素、胡萝卜素、维生素C、维生素E等营养成分,果肉营养丰富,在室温条件下,容易受到细菌的污染,而低温可以抑制细菌的繁殖与生长,在一定程度上可以延长菠萝蜜的保质期,因此,可以将菠萝蜜放冰箱保存。 一般建议,将菠萝蜜的果肉剥出后,放到保鲜盒中,然后再放入冰箱为宜。

第二,剥开的菠萝蜜果肉可以冷冻。 菠萝蜜果肉可以耐低温,将其冷冻存放后,果肉的风味口感别有一番风味,不过,菠萝蜜在解冻的过程中,可能会流失部分营养,如果只是为了追求冷冻菠萝蜜的口感,那么放冰箱冷冻没什么事。

第三,冷冻后的菠萝蜜质感坚硬,直接食用的口感与吃冰激凌差不多,因此,将菠萝蜜从冷冻室内取出,直接食用就好了。如果想要解冻后食用的话,那么菠萝蜜会变得软趴趴的,食用口感不好。

菠萝蜜果肉可以冷冻吗?菠萝蜜放冰箱能保存多久,主要与存放方式有关,取决于你是放冷藏室还是冷冻室。 冷藏 将菠萝蜜装好后,放入冰箱冷藏室内保存,一般可以存放1-2天左右,建议在2天内食用完为宜,以免菠萝蜜发生氧化,表面出现褐变,降低菠萝蜜的食用价值。 冷冻 将菠萝蜜用保鲜盒装好后,放到冷冻室内,一般可以存放一周到半个月之久,适合长时间的存放。

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