麻辣香锅方便面

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方便面是一种速食品，平时生活工作没有时间的时候，可以暂时用方便面来充饥，近些年来人们用方便面开发出了很多美食，比如说麻辣香锅方便面就是其中的一种，他让方便面更上一个档次，不但吃起来方便而且在口感上，在营养上也是非常不错的，我们来看一下麻辣香锅方便面的做法。

麻辣香锅方便面

材料

调料：良姜，草果，白芷，砂仁，香叶，八角，桂皮，麻椒，干辣椒，葱，姜，蒜，根据自己的喜欢放就行了

做法

1、荤素食材准备好，把需要水焯的都焯好，比如鱼丸、木耳之类的，白百叶不用焯，好熟，最后放就行。

2、放油比炒菜的量多一0.5~1倍，根据自己的喜好了~~放干辣椒，小火炸一下，稍变色后捞出备用，用量根据自己喜好;

3、下调料，过油后，油色会变黄，捞出备用(省事的方法是在超市买2块左右一包的炖肉料，里面良姜、草果、白芷、砂仁、香叶、八角、桂皮、麻椒一应俱全，根据自己的喜欢放就行了)。

4、炒酱，如果有麻辣烫底料，就放一块，或是李锦记香辣酱什么的，炒一下，放葱姜蒜，蒜可以多放些，熟蒜养人也好吃!

5、依次放入荤素食材，注意先荤后素，先放耐炒后放易熟的食材!

6、将泡好的方便面放进去。

7、边放食材边翻炒，如果喜欢调料的香味，可以把之前盛出的调料放进锅里!快出锅时再把盛出的过油辣椒也放到锅里，大概一共八九分钟的样子就可以出锅啦

吃多了方便面有什么危害

1、容易导致上火，方便面的香脆都是通过油炸的，喜欢干吃方便面的人吃完方便面会觉得口干发热，其实这时候火气已经开始在体内挤压了。所以是泡着吃，超过一定的量也会上火的

2、容易得肠癌，方便面等食品多用精制面粉制成，本身少纤维素，加工过程中还会丢失纤维素及矿物质。如果长期吃这类食品，人

体会因为缺乏纤维素和钙而易患上肠癌。

3、导致胃肠功能失调，吃多了容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面等干脆食品、炸鸡、炸土豆片等中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。一般说来，喜吃方便面的孩子，更容易养成偏食毛病。

4、制作过程产生的有害物质，由于方便面是反天然的制作，将新鲜的材料脱水或经油炸而成的，在此过程中可能会产生相关化学反应，产生一些有害物质。如所有淀粉类食品在高温烹调中都会产生丙烯酰胺这种致癌物。

5、塑料餐具危害健康，桶装方便面一次性发泡塑料餐具不仅在严重污染环境，而且用开水冲泡时，它的有害物质就会渗入食品中，从而对人的肝脏、肾脏、生殖系统、中枢神经系统造成损害。