新鲜银杏果的营养价值
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新鲜银杏果需要通过放到水中浸泡7天到10天，需要把果肉酥软和外皮捏去，可以保留白色的果核，在做操作的时候需要佩戴手套。银杏里面的营养价值非常丰富，可以补充机体所需要的营养成分。
银杏果主要是取里面的果核，做的时候佩戴手套主要是白果先具有一定的毒性，如果接触到皮肤可能会产生中毒性反应，还会造成皮肤出现瘙痒等症状，可以通过把白果用高温煮熟之后剥去外壳，然后把大头朝上，能挤出里面的白果芯，最后需要把白果洗干净，能量干以及晒干属于是处理完成。也可以通过用湿毛巾或者是硬纸，能把白果包住，能放到微波炉里面小火烤上两分钟或者三分钟左右，听到啪啪的声音之后，可以拿出来撒上椒盐直接吃，口味比较香甜，还具有一定的软糯，对于胃口不是特别好的情况下，也可以适当放入一些冰糖制作成冰糖白果。
白果在储存的时候需要用塑料袋扎紧放到阴凉的室内，每10天到15天左右，需要松开袋口换气一次，避免放到太阳下暴晒或者是阴暗潮湿的环境中。
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