银杏果咋吃

导读: 银杏果有一定的药用价值,一般来说最好别直接吃,银杏果有小毒,如果使用不当,危害是比较大的。平时想要吃它的话,可以放到一些食材当中,比如说可以用银杏果来炖鸡,也可以

丝瓜网小编提示,记得把"银杏果咋吃"分享给大家!

银杏果有一定的药用价值,一般来说最好别直接吃,银杏果有小毒,如果使用不当,危害是比较大的。平时想要吃它的话,可以放到一些食材当中,比如说可以用银杏果来炖鸡,也可以做成椒盐杏果等等,平时适当的吃一些,对身体是比较有好处的,含有人体所需的多种营养物质。

银杏果怎么吃最好

1、银杏果炖鸡

银杏果炖鸡特别好吃,在制作时需要准备银杏果一百克,柴鸡一只,白糖和食用盐以及食用油各适量。把准备好的柴鸡清理干净,剁成块状,用沸水焯烫一下,把准备好的银杏果去掉,外层的硬壳,与焯好的鸡块一起放入锅中,加适量清水,再加入准备好的调味料一起炖制,2到3小时以后就能炖好。

2、椒盐银杏果

把银杏果做成椒盐银杏果,当零食吃也特别好吃!在制作时应该把银杏果的果壳敲破,然后去除外壳,把炒锅烧干,放入花椒盐和适量味精以后炒匀,然后再倒入取出的银杏果果仁,用中小火把它炒熟,取出降温以后就能直接食用。

吃银杏果有什么好处?

冬天,银杏树叶发黄,风一吹满地都是叶子,很多人忙着采摘银杏果也就是白果,它药食两对身体好,不少人都喜欢。中医将银杏入药做成药物,食品加工场会用银杏制作食物。

银杏得到认可主要是营养丰富,其中包括:白果酸、白果醇、白果酚、脂肪、淀粉、蔗糖、还原糖、核蛋白、矿物质、纤维素、维生素E、核黄素、花青素、氨基酸等,可以说银杏的食疗价值超乎你的想象。

在中医看来,更加看重银杏的药用价值。药用银杏,早有记载,元朝时在《日用本草》对银杏果入药做了描述,《本草纲目》:银杏,入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。到了清朝,《本经逢源》:白果,降痰、清毒、杀虫。银杏性平、味甘、微涩、有小毒,入肺经、肾经,对身体调节、保健很有益处。

丝瓜网 crfgs.com