哺乳期夏天吃什么好
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在炎热的夏天,人们一般都没有没什么胃口,对于刚刚生产完处于哺乳期的妈妈们更是如此。只是哺乳期的妈妈需要给宝宝提供充足的奶水,如果哺乳期的妈妈没有胃口吃不下饭的话,可能会减少奶水的分泌量,会给宝宝的健康造成影响。因此,即使到了炎热的夏天,妈妈们也需要保证充足的食物摄入。那么,哺乳期夏天吃什么好呢?
哺乳期夏天推荐食谱
橙虾沙拉
虾中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜于老年人和儿童食用。沙拉或甜或酸、或清凉爽口、或柔润嫩滑,不仅口感清新,润泽清丽的外形也让人眼前一亮!让你的味蕾、眼睛都大呼清爽!身心由内而外地轻松度夏!
准备食材:虾6只、黄瓜半根、橙子1个、红彩椒半个、粉丝小把、豌豆10克、柠檬汁40毫升、橄榄油20毫升、盐适量、黑胡椒适量。
做法:
步骤1:将所有调味料放入碗中混合均匀制成沙拉汁。
步骤2:粉丝先用清水泡软,然后放入沸水中焯烫熟后,捞出,沥干水分备用。
步骤3:黄瓜横切为两瓣,取出中间瓜瓤部分,切片;去壳去虾线,留尾做成虾球;入沸水中焯烫至熟,捞出。
步骤4:豌豆用沸水锅煮熟,捞出晾凉;沥干水分,拌入一半做好的沙拉汁中腌制20分钟。
步骤5:红彩椒洗净,去蒂、籽,切成菱形片;橙子去皮,切成角备用。
烹饪小贴士:可以用橙子换成芒果、菠萝或其他自己喜欢的水果。
干贝莴笋丝
莴笋有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。经常吃莴笋叶,有利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。产后缺奶或乳汁不通也宜食用,儿童少年生长发育期时食用更佳。
准备食材:莴笋1根、干贝适量、食盐适量、蒜适量。
做法:
步骤1:干贝冲洗两遍,用温水提前泡发两小时。
步骤2:泡好的干贝搓成丝,浸发干贝的水留用。
步骤3:莴笋去根去皮后,切成丝备用。莴笋丝入开水中焯一下,捞出马上冲凉水,沥干水分备用。
步骤4:起油锅,爆香蒜末,下干贝丝爆炒出鲜香味。
步骤5:倒入浸泡干贝的水,再添加一些热水,大火煮开,倒入莴笋丝烧开。
烹饪小贴士:
1、莴苣丝焯水的时候,水里面添加一点点盐和几滴油,焯出的菜颜色和口感好。
2、莴苣和干贝搭配,无需添加过多的调味,这样才能凸显这两种食材的本味。