胡萝卜饺子皮的做法

导读: 现在的人们喜欢吃的饺子皮不再单单是白面和的饺子皮。因为如果可以加入一些蔬菜汁,能够让饺子皮发生颜色的变化。不仅非常营养,而且也会特别的吸引人。所以胡萝卜应该是适合

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现在的人们喜欢吃的饺子皮不再单单是白面和的饺子皮。因为如果可以加入一些蔬菜汁,能够让饺子皮发生颜色的变化。不仅非常营养,而且也会特别的吸引人。所以胡萝卜应该是适合制作成饺子皮的一种蔬菜选择。只是很多人不清楚具体做法,胡萝卜饺子皮的做法是什么呢?

一、胡萝卜饺子皮的做法

材料:中筋面粉500公克,胡萝卜2条。

做法:

1.胡萝卜洗净切成段状,放入果汁机中打成汁。

2.把搾好的胡萝卜汁加入面粉中。

3.用手用力抓捏搓揉成面团。

二、猪肉白菜饺子

材料:猪肉馅(精肉)半斤,白菜4片叶子,葱1根,盐2勺,鸡精1勺,胡椒粉1勺,食用油2勺,香油1勺,糖1勺,饺子皮30张。

做法:

1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟,然后,加入凉水泡1,2分钟。

2.用漏勺捞出攥干,放入盆中待用,放入肉馅,白菜,切碎的葱。

3.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦,包饺子。

4.锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~!沾着酸辣的蒜酱真是不错。

三、三鲜饺子

材料

主料:小麦面粉500克,

辅料:鸡蛋150克,韭菜200克,对虾150克,肥瘦猪肉100克,

调料:盐8克,味精2克,料酒15克

做法

1.面粉加入适量温水,和匀备用;

2.把大虾去头、去皮洗净;

3.韭菜洗净切碎;

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;

5.把虾切成大点块;

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;

7.把肉馅、鸡蛋、虾、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

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