韭菜肉的包子蒸多久

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包子这种煮食对于很多人来说都是非常熟悉的，特别是上班族为了节约时间，就会经常性的在小吃店购买包子，包子的馅料是不一样的，这样可以带给大家不一样的口味，其实包子的制作过程非常的简单，只要掌握后自己在家就可以制作，这样还可以保证食物的卫生，那么韭菜肉的包子蒸多久呢?

第一，韭菜肉的包子蒸多久呢? 蒸锅韭菜鸡蛋馅的包子需要蒸二十分钟。包子是一种比较常见的食品，大多数时候会拿来当做早餐来吃，并且平时很多的食材都可以拿来做成包子馅儿。一般家里制作包子，包子生坯包好后就要上笼蒸了，在此要掌握好蒸包子要多长时间。生坯逐个放入笼屉中后，每个包子之间要留有约2指宽的空隙。笼屉放入锅中，锅底加适量清水，加盖用旺火蒸约10-15分钟即熟。

第二，做韭菜肉包子的步骤：面粉中加入酵母后用温水和匀，醒发1小时后就可以取出在面板上揉匀了。韭菜洗净控干水分，肉馅中加入十三香、鸡精、料酒、盐、酱油、少量水、油用筷子顺一个方向搅动。然后切成韭菜末放入肉馅中拌匀。.在次醒好的面团搓成长条后在揪成比饺子皮略大一点的剂子。擀成中间厚边上薄一点的包子皮。开始包了把包子皮放在手心中上面放入馅料。用右手捏住一遍后往前推着扭在一起合口，全部包好的包子再醒10~15分钟。冷水蒸开大火1上汽后10分钟即可.蒸好的韭菜肉馅大包子，不要马上打开锅盖。稍等5分钟再打开锅盖，这样包子不揉一塌陷。

韭菜肉的包子蒸多久呢?菜一定要新鲜，不要用放置时间过长的韭菜。馅拌出来不要太早，要随包随拌，比如可以先和好面醒着，然后再拌馅，拌好后马上就包。包好后马上就煮，不要放时间太长，那样韭菜在面皮里面腌着时间长了就会变味。蒸的时间不要太长，一般韭菜馅的包子有10至15分钟就应该出锅。这时间的韭菜既能熟，也不会变色。