茶树菇冬瓜排骨汤

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茶树菇冬瓜排骨汤的主要原料是冬瓜，还有茶树菇和排骨，排骨的量应该稍微多一些，因为这样会更有助于增加味道，而且大骨头用来炖煮会非常的入味，还可以用冬瓜来水油，达到减肥的效果，煲汤的时候一定要煲的时间长一些，最好是两个小时以上，这样可以充分的入味，可以少加一些调料。

主料

排骨:400g

干茶树菇:一把

冬瓜:300g

辅料

盐:适量

生姜:四片

烹饪步骤

1:将排骨洗干净，入锅焯水

2:先将茶树菇浸泡15分钟左右再洗干净沥水

3:排骨再次洗干净放入煲汤锅切四片生姜

4:放入茶树菇和适量清水

5:再放入冬瓜片

6:煲汤两个小时

7:时间快到时放入适量盐调味

材料

主料：排骨400g、冬瓜500g、茶树菇100g、玉米250g；

辅料：盐适量

茶树菇冬瓜排骨汤

准备材料.排骨.一根玉米.冬瓜.茶树菇..全部洗干净

茶树菇要泡水10分钟.

排骨洗好后要放进滚水焯下.为了把排骨上的血水清掉..这样等下煲汤更鲜甜

排骨焯水后，倒出里面的水.排骨装盘备用..

玉米和冬瓜洗好切块...

锅里装水.然后全部石材都放进去..开大火滚之后转小火煲两个小时..

最后关火..放盐..就可以美味上桌了。

又是暖暖.香甜的好汤..

小贴士

【忌】冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冬瓜。

搭配宜忌：相宜的黄金搭配.冬瓜 鸡肉=清热消肿.冬瓜 海带=降血压、降血脂.冬瓜 蘑菇=清热祛火、除烦止渴、滋补美容..冬瓜 火腿=增强机体免疫力。。相克的禁忌搭配：冬瓜 鲫鱼=尿量增多.冬瓜 醋=降低营养价值