鸡肉煮熟了红色的吃了有事吗

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导读: 鸡肉煮熟后呈红色,一般不推荐食用,因为鸡肉在煮过之后呈白色,而鸡肉被煮过之后变成红色,这可能是因为鸡肉含有血液,或者鸡肉的新鲜程度、质量没有保证。如服用后,有可能发生感染

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鸡肉煮熟后呈红色,一般不推荐食用,因为鸡肉在煮过之后呈白色,而鸡肉被煮过之后变成红色,这可能是因为鸡肉含有血液,或者鸡肉的新鲜程度、质量没有保证。如服用后,有可能发生感染或胃肠道不良反应。

鸡肉不属于红肉,煮熟后呈红色,有可能是宰杀时放血不干净,也有可能是病鸡,肉里有一定的血,煮熟后呈红色。但是,整体来说,鸡肉的新鲜、质量没有得到保证。食用不新鲜的鸡肉可能有细菌感染、病毒感染,或食用了腐败变质的鸡肉,就有可能引起肠炎、胃炎、急性胃肠炎,甚至还可能发生食物中毒。

在用药之后,如果出现类似的情况,最好去附近的医疗机构做一下化验,或者是简单的抽血,看看有没有炎症,看看是否有发烧或胃肠道症状,比如恶心、呕吐、反酸、烧心等。铝镁加混悬液、铝碳酸镁片等胃黏膜保护剂,可以有效隔离食物与胃肠道黏膜接触。

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