白菜土豆炖肉

丝瓜网小编提示，记得把"白菜土豆炖肉"分享给大家！

相信不少人在平时都非常喜欢吃白菜土豆炖肉，这是一道不错的美食，营养价值也很高，容易消化和促进吸收，最主要的是白菜里面富含有丰富的维生素，多吃白菜不仅可以护肤，还能美容养颜，经过研究发现现在很多哺乳期的女性，选择在哺乳期多吃白菜，可以疏通乳腺，还能防止会出现乳房堵塞引起乳腺炎。

主料

2个土豆 200g白菜

100g猪肉 50g粉条

5个肉丸

配料

适量油

适量盐

适量酱油

适量花椒粉

适量鸡精

适量葱

适量白糖

适量蒜

营养分析

2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

相关人群

一般人均可食用。

1、特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。

2、大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

制作步骤

1 粉条先泡水

2 白菜洗净切薄片

3 土豆去皮洗净切块

4肉丸切两半，猪肉切片，葱蒜末

5 热油锅放入肉片煸炒出油脂

6 放入葱末炒出香味

7 放入花椒粉炒匀

8 倒入适量酱油翻炒

9 放入土豆块翻炒

10 放入白菜翻炒

11 放入适量白糖

12 再放适量盐炒匀

13 放入肉丸翻炒几下

14 倒入适量清水，要没过菜，粉条很吃水的

15 放入粉条

16 盖盖，大火烧开转中火炖15分左右，中途要翻动一下

17 待粉条熟后放入蒜末炒匀

18 最后调入鸡精即可

丝瓜网 crfgs.com