南瓜粥的做法

导读: 材料:南瓜、糯米粉适量 1、将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。 2、取出南瓜捣碎,如果想要它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。

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材料:南瓜、糯米粉适量

1、将南瓜去皮去瓤切块,放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。

2、取出南瓜捣碎,如果想要它更顺滑,没有大的颗粒,最好放在搅拌机里搅一下。

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开,为了防止糊底,最好向同一方向不停的搅动。

4、糯米粉先用凉水调匀,倒进锅里,搅拌均匀,再加适量的糖即可。

做法二:

材料:南瓜一块,大米一小把

1、新鲜南瓜一块切成片,然后上蒸锅蒸至软烂。

2、用勺子将南瓜碾压成泥备用。

3、大米一小把,加足量的水煮熟,加入适量南瓜泥拌匀至足够软烂即可。

做法三:

材料:南瓜60g,糙米20g,小米20g,大米20g,玉米渣20g

1、糙米、小米、大米和玉米渣混合,盛入大碗中,加入水浸泡1小时以上。

2、南瓜洗净去皮切成一厘米的小丁,备用。

3、将泡好的杂粮盛入砂锅中,加入600毫升的水,大火烧开转小火煮至30分钟,再加入切好的南瓜丁,煮至粥稠、南瓜丁变软即可。...

在我国,南瓜既当菜又代粮,将南瓜与大米等一同熬粥食用是最健康原始的吃法。此外,值得一提的是,南瓜中所含成分还能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,它不仅吃了不会胖,还有助于减脂瘦身!想要达到瘦身效果的人士不妨将南瓜粥当做主食食用,南瓜粥的热量较低,营养价值却很高。对于减肥中的人来说,食用南瓜粥既可以果腹,又不用担心身体缺乏一些营养元素,还能保持身材,可谓一举夺得。南瓜有“降糖降脂佳品”之誉,糖尿病患者也可以放心食用南瓜粥,不仅可以果腹,而且还可以有效降糖降脂。

南瓜粥的营养价值

南瓜粥色泽金黄,卖相极好,除此之外,它还有很丰富的“内在美”。南瓜粥的营养价值非常高,南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等对人体有益的营养元素。每100克含蛋白质0.6克,脂肪1克。碳水化合物5.7克,粗纤维1.1克,灰分6克,钙10毫克,磷32毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.57毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.7毫克,抗坏血酸5毫克。南瓜熬粥食用不仅能很好地保证这些营养成分不流失,还有助于人体吸收。

南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降,因此南瓜粥对于糖尿病人来说也是健康营养的美食之一。南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。南瓜中含有的矿质元素有利于预防骨质疏松和高血压。

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