羊肉炒韭菜

导读: 大家对于羊肉是非常熟悉了,常见的吃法就是羊肉火锅、酸菜炖羊肉、烤羊肉串,这都是非常好吃的食物。其实羊肉和韭菜在一起搭配也非常的完美,但是很少有人会制作,每次都会把

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大家对于羊肉是非常熟悉了,常见的吃法就是羊肉火锅、酸菜炖羊肉、烤羊肉串,这都是非常好吃的食物。其实羊肉和韭菜在一起搭配也非常的完美,但是很少有人会制作,每次都会把韭菜炒的过老,失去了两者的美味。本文介绍了羊肉炒韭菜的正宗的做法,想要学习的就一起来看看吧。

韭菜辣炒羊肉

主料:羊肉150g、韭菜100g、黄豆芽200g

辅料:植物油15茶勺、盐1茶勺、辣皮子4个、姜2g、生抽2茶勺、花椒粉1茶勺、鸡精2g

步骤:

1.准备好食材

2.把韭菜洗净切段

3.黄豆芽洗净去皮,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,羊肉切丝

4.热锅凉油、油热7成下羊肉丝翻炒出水分出香味

5.下花椒粉翻炒均匀、加辣皮子、姜翻炒出香味,加黄豆芽翻炒出黄豆芽的香味,加生抽翻炒均匀。加韭菜、盐翻炒均匀

6.加鸡精,翻炒到韭菜断生变软即可

韭菜具有强烈的抗菌性,对大肠杆菌,金黄色葡萄球菌,痢疾杆菌及伤寒杆菌均有抑制杀灭作用。可以保温内脏,活化身体各功能。韭菜含有丰富的营养成分,会综合运用其功效,可以改善冰冷症、预防感冒

健胃、整肠、消除眼睛疲劳及身体疲劳。有效的预防习惯性便秘和肠癌。搭配羊肉一起食用的话具有很丰富的营养,而且还可以有补气养血的作用,是很滋补的选择,对于身体虚弱的人群来说有着很重要的补给的作用,大家可以经常食用,对于强身健体有帮助。而且适合的人群广泛。

关于韭菜辣炒羊肉的

具体的做法和它的好处,大家都了解了吧,经常食用的话不仅可以补充丰富的营养素,而且还可以保持机体的健康和代谢,对于保健有很大帮助,同时还可以预防便秘,减少癌症的发生。

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