孕妇喝冬瓜排骨汤好吗?
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怀孕之后,孕妇在饮食方面是需要特别注意的,因为很多食物吃了之后不仅对孕妇的身体不利,就连胎儿也会受到牵连。比如一些孕妇平时就喜欢吃一些垃圾食物,结果怀孕之后还在吃,不仅身体越来越胖,就连胎儿的发育也会受阻。那么,孕妇喝冬瓜排骨汤到底行不行呢?
孕妇能吃冬瓜排骨汤,但适量吃,冬瓜是寒性。
冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。《本草纲目》认为用冬瓜瓢“洗面澡身”,可以“祛黑斑,令人悦泽白皙”;冬瓜仁能“令人悦泽好颜色”。孕妈妈在孕期容易出现水肿,而喝冬瓜汤能够利尿消肿。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为孕妈妈提供钙质。
冬瓜和排骨搭档,不仅味道鲜美而不油腻,既补钙又能去水肿,对孕妇来说是很好的营养品。不过值得注意的是,冬瓜性寒,不宜过分食用。
冬瓜排骨汤不要放油。
1、炖排骨是最常见的一道菜。有多种做法,但主料均为排骨;可根据自己的口味和需要配以不同的辅料,如:萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同,味道亦不同。
2、炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。
冬瓜排骨汤的做法
主料:冬瓜400克,排骨200克
配料:生姜1块,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
制作方法:
1.排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血水,捞出,沥干水分,
2.生姜洗净拍松,
3.冬瓜切厚片,
4.砂锅中放入清水,加入排骨、生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,
5.冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。