猪肉炖玉米的做法

导读: 猪肉是我们每个人几乎每天都会吃的肉类,猪肉含有较高的蛋白质、钙等,能滋阴补肾、补虚强身。猪肉可做很多好吃的菜肴,而且猪肉的烹调方法也有很多,炖是其中较为常见的一种

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猪肉是我们每个人几乎每天都会吃的肉类,猪肉含有较高的蛋白质、钙等,能滋阴补肾、补虚强身。猪肉可做很多好吃的菜肴,而且猪肉的烹调方法也有很多,炖是其中较为常见的一种。猪肉炖玉米也是很好的一道菜。猪肉炖玉米看似简单其实做起来也很讲究步骤方法。那么猪肉炖玉米的做法是怎么样的呢?

    一、猪肉炖玉米的做法

食材:玉米150克、五花肉350克

调味料:花生油7克、精盐3克、葱3克、姜5克、蒜6克、生抽5克、红烧汁6克、醋5克、番茄酱9克

步骤:1、冷水里加两片姜,把切成块的五花肉放入,煮到水开;

2、将捞出的五花肉放入锅中小火干煸一会;

3、出油后放入葱姜蒜;

4、倒入生抽、醋、红烧汁调味;

5、将肉倒入铸铁锅中,加入适量水,放入玉米;

6、炖半小时后,放入番茄酱提色,继续炖半小时;

7、加入盐后继续炖15分钟。出锅后撒上香菜。

    二、玉米的功效

1、玉米所产生的叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以明显的缓解黄斑变性和视力下降等问题,并能吸收眼球内的有害光线,以达到保护作用。另外,还能很好的预防中老年人的白内障和黄斑病变发生的可能性。

2、玉米可以防癌抗癌,玉米里含有谷胱甘肽和叶黄素以及玉米黄质等多种抗癌因子,玉米中的抗癌因子能有效的控制住癌细胞,从而很好的保护我们的身体健康。

3、玉米可以降血压降血脂,玉米中有丰富的钙元素,有降低血清胆固醇,并有效的促进细胞分裂,所以,建议大家常吃玉米,有助于血糖的调节。

4、玉米还有减肥的功效,玉包米含热量非常低,并且吃完玉米后可减少人们的饥饿感,已在为肥胖人士减肥的代替品之一。

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