南瓜家常菜做法大全

导读: 南瓜的味道带点清甜,吃起来是非常不错的,因此生活中很多人都特别喜欢吃南瓜。南瓜的营养价值也非常丰富,可以预防很多疾病,在生活中关于南瓜的吃法是多种多样的,不同的做

丝瓜网小编提示,记得把"南瓜家常菜做法大全"分享给大家!

南瓜的味道带点清甜,吃起来是非常不错的,因此生活中很多人都特别喜欢吃南瓜。南瓜的营养价值也非常丰富,可以预防很多疾病,在生活中关于南瓜的吃法是多种多样的,不同的做法,做出来的口味肯定也不一样儿。在家常菜里面,南瓜的做法大全也可以多加参考,多做尝试。

1.做法一

南瓜去皮,切厚片,虾米洗净,怕腥的可以用料酒浸泡一会儿,姜、葱、蒜切好。锅中热油,倒入姜、蒜和虾米炒香,倒入南瓜翻炒,加适量的盐,再倒入适量的水加盖烧,待煮至南瓜熟透,加适量的鸡精调味,撒葱花,即可。

2.做法二

西芹洗净削皮,去掉老筋后切段。南瓜去皮去瓤,切薄片。百合洗净掰开,焯水后备用。锅内烧开水,放入南瓜焯水,水开后捞出。将焯好的南瓜控干水分。锅内放油,放入西芹翻炒。西芹炒至断生后加入南瓜一起翻炒。南瓜、西芹炒熟时放入百合,加入盐和鸡精调味,翻炒均匀后出锅。

3.做法三

先将南瓜用电锅蒸熟后削皮切成块状或条状备用;将米粉用滚水煮2分钟捞起放入器皿中剪断盖上锅盖(这样米粉才会Q);起油锅将南瓜跟红萝卜稍微拌炒一下盛盘备用;再起油锅放入虾米肉丝黑木耳拌炒至半熟后放入步骤3的南瓜跟红萝卜再加入水(水要多一点,因为米粉会吸汤汁);放入米粉开始伴入味,待米粉吸入汤汁后再加入肉燥拌炒一下就完成了。

丝瓜网 crfgs.com