红薯粉饺子的做法有哪些

导读: 粉条这种食物是非常受欢迎的,主要原料就是红薯,这种生产工艺非常的独特,制作成功的粉条颜色是灰白色或者是黄色等等,具有很好的抗癌作用,可以选择凉拌以及爆炒的方式进行

丝瓜网小编提示,记得把"红薯粉饺子的做法有哪些"分享给大家!

粉条这种食物是非常受欢迎的,主要原料就是红薯,这种生产工艺非常的独特,制作成功的粉条颜色是灰白色或者是黄色等等,具有很好的抗癌作用,可以选择凉拌以及爆炒的方式进行食用,也可以调制饺子馅,粉条的附味性非常好,可以吸收其它食物的味道,吃起到也很柔润嫩滑,那么红薯粉饺子的做法有哪些?

第一,红薯粉饺子的做法有哪些?备好一定量的红薯和淀粉,如果有块头的要磨成粉末;加入蒸煮熟的芋头(或香芋)打烂成泥浆状/生鲜芋头(或香芋)清洗、沥水、去皮、打烂成泥浆状;加入食盐和水(热水,并且最好少放点)混合搅拌至粘性面团;.然后就是揪一小团,压成饺子皮了;饺子陷里放的佐料一般是肉、葱和萝卜,吃的时候在一个碗里根据个人喜好加葱、生姜、盐、油。

第二,主料红薯500克 芝士粉150克 猪肉500克 鲜笋100克。生抽适量 胡椒粉少许 葱适量 麻油适量 盐少许 姜末适量。红薯饺子的做法步骤:把红薯去皮洗净,切成薄片放到笼里蒸熟。把蒸好的红薯压成薯泥,加芝士粉搓匀成团。把鲜笋切成粒,入沸水煮后备用。把猪肉剁成肉末,待油锅烧至四成热时,把猪肉末、姜末放下去炒散。然后加上鲜笋和其他调味料,煸熟入味时起锅。把炒好的肉末等拌上葱,做成肉馅。 把红薯面团擀成圆形饺子皮,把肉馅包进去入做成饺子,再放上笼蒸熟即可。

红薯粉饺子的做法有哪些?在盆里倒入红薯粉和芋仔泥一起揉搓,边揉边加少许的冷水,水太少则揉不开,水太多了容易粘手,所以边揉边加水,等到揉得像面团一样就可以准备包饺子了。把白萝卜,大蒜和瘦肉剁碎放入烧热的油锅中翻炒一下,放入少许的盐调味,盛出来搅拌均匀备用。饺子馅煸炒一下可以使饺子吃起来更香。取一小团揉好的芋仔团,把它压扁,像做饼一样弄成一个圆的薄饼,再把准备好的馅放到薄饼中间,纯手工拈成一个饺子。

丝瓜网 crfgs.com