菠萝蜜和牛奶可以同食吗 吃菠萝蜜可以喝牛奶吗

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菠萝蜜是一种比较常见的食物，可能大家吃菠萝比较多，吃菠萝蜜比较少，还有的人根本不知道菠萝蜜是什么，不少人以为菠萝蜜就事菠萝，其实菠萝蜜和菠萝是完全不同的两种水果，那菠萝蜜和牛奶可以同食吗？吃菠萝蜜可以喝牛奶吗？

可以同食吗

可以。

菠萝蜜味道香甜，牛奶含有丰富的营养元素，两者搭配一起食用，能保证营养摄入均衡，对身体还是有好处的。

一起吃的好处

菠萝蜜中含有丰富的矿物质，维生素，蛋白质，脂肪和糖类，有利于维持机体正常生理功能，而且能加强纤维蛋白的水解作用，改善局部血液和体液循环，减少炎症，水肿的发生。

牛奶含有大量的蛋白质，氨基酸，乳糖和脂肪，容易被人体消化吸收，所含的钾元素有助于保持血压稳定，减少中风的危险;所含的酪氨酸能促进血清素增长。

吃菠萝蜜喝牛奶，或者用菠萝蜜和牛奶一起做成菠萝蜜牛奶饮用，可以让人体摄入充足的营养成分，起到消炎，辅助治疗炎性疾病，防止血压升高的作用。

一起吃要注意什么

1.菠萝蜜和牛奶不宜过多食用，菠萝蜜性热，吃太多易上火。肠胃不好的人吃多了容易拉肚子。

2.过敏体质的人要慎吃菠萝蜜，以免导致过敏反应。

3.吃菠萝蜜之前最好将果肉用淡盐水浸泡一会，这样不但果肉的味道会更香甜，还可以避免过敏反应。

4.如果是喝菠萝蜜牛奶，不要空腹喝，因为牛奶在空腹状态下饮用不会被快速酶解，摄入体内的蛋白质很快会转化成能量被消耗掉，不能很好的被身体消化吸收，而且容易出现腹痛腹泻的现象。

菠萝蜜和牛奶食用禁忌

(1)不宜和菠萝蜜同吃的

菠萝蜜不宜和蜂蜜同吃，菠萝蜜所含糖分多，但是水分少，和蜂蜜同吃容易发生反应，造成胀气，饱腹症状，甚至引起腹泻。

(2)不宜和牛奶同吃的

1.牛奶和韭菜，菠菜不能同吃，韭菜和菠菜都是含草酸多的蔬菜，和牛奶同吃会影响牛奶中钙的吸收。

2.牛奶中含有大量酪蛋白，酪蛋白在酸性状态下容易凝集，导致消化不良，腹泻症状，所以喝牛奶时最好不要吃酸性水果，或者喝果汁。

3.牛奶所含的赖氨酸经过加热后会与果糖反应，生成果糖基赖氨酸，这是一种有毒物质，对人体有害，所以牛奶在刚煮沸的时候不要加糖，最好等放凉之后再加。

4.牛奶含蛋白质和钙丰富，而巧克力含草酸，两者同吃会结合形成草酸钙，不易在体内溶解，会影响钙的吸收，容易导致人出现头发干枯，腹泻，儿童发育缓慢等现象。

菠萝蜜没熟打开了咋办

菠萝蜜没熟但是打开了，可以适当采取下面的几个措施来帮助菠萝蜜尽快成熟。

(1)自然成熟

可以将切开的菠萝蜜用保鲜膜包好，放在纸箱或是阴凉处，一般几天后就可以完全成熟了。

(2)水果催熟

如果切开发现菠萝蜜还没有熟的话，可以将菠萝蜜放在一些熟透了的水果边上，这些成熟的水果会挥发一些乙醚，而乙醚是有着比较强的催熟功效的，常见的可以催熟其他水果的有：苹果、香蕉、猕猴桃等。

(3)晒太阳催熟

适当的晒太阳也是可以帮助菠萝蜜成熟的，用保鲜膜包好，放在太阳下让阳光能充分晒到，一般晒一天时间就可以了。