白菜干豆腐木耳

导读: 白菜富含很多种维生素,白菜不但可以美容养颜,还可以补血,补蛋白等营养元素,干豆腐是一种豆制品类的食物,补充人体蛋白质,木耳对人体有很多好处,富含很多种氨基酸,对皮

丝瓜网小编提示,记得把"白菜干豆腐木耳"分享给大家!

白菜富含很多种维生素,白菜不但可以美容养颜,还可以补血,补蛋白等营养元素,干豆腐是一种豆制品类的食物,补充人体蛋白质,木耳对人体有很多好处,富含很多种氨基酸,对皮肤好,白菜干豆腐木耳是一种营养丰富,口味独特的菜肴,做法也比较简单,白菜干豆腐木耳怎么做?接下来我们来看看吧。

一.备料

白菜200g,干豆腐100g,泡发木耳100g,葱姜蒜末,干辣椒少许。

二.步骤

1.干豆腐和白菜切成菱形,木耳用冷水泡发后切小块,不要太小,烧一锅热水,分别下锅焯水。

2.锅内放入少许油,烧热,放入葱姜末和干辣椒炒出香味。

3.放入干豆腐翻炒一会儿,加入半碗水,加入五香粉或是十三香,少许盐和牛肉粉。转小火,煮5到10分钟

4.最后一步

水基本干了之后,放入白菜和木耳,转中大火翻炒,加入少许盐和蒜末,出锅

5.小贴士

加水煮是为了让干豆腐更入味,加蒜也是如此,不喜欢可以不加。

三.白菜功效

1.利肠通便

白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

2.利水消肿

中医认为,白菜气味甘温,无毒性,《本草纲目》中提到常吃白菜能“通利肠胃,除烦解酒毒,消食下气,治瘴气,和中,利大小便”,且白菜中富含钾盐等矿物质,有利水消肿之效。

3.增强免疫

白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。

4.护肤美容

白菜中有丰富的维C,不仅可为机体补充维生素C,防治坏血病,还可抗菌消炎,促进机体毒素的排出,淡斑美颜,有很好的护肤美容功效。

5.预防心血管疾病

白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

丝瓜网 crfgs.com