鸡蛋火腿面条的做法
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在不少人的眼中看来，吃面条的时候没有了鸡蛋和火腿的话简直是不完美的。因为鸡蛋和火腿这两个食材作为面条伴侣，对于不少人来说是一个必不可少的食材。并且使用鸡蛋和火腿做出来的面条不仅制作方法简单，口感层次也是非常丰富的。而关于使用鸡蛋火腿制作面条的具体做法是怎样的呢?
主料
100g面条
2个鸡蛋
80g火腿
配料
适量酱油
适量盐
适量辣椒油
适量青菜
做法
1 青菜洗干净
2 火腿切条
3 水烧开，下入面条
4 把青菜放入锅中
5 打入两个鸡蛋
6 撒入少许盐调味
7 放入火腿
8 在碗中放入酱油作为底味
9 喜欢吃辣的朋友不妨淋少许辣椒油提味
小贴士
火腿有咸味，盐和酱油不用放很多
也可以淋几滴香油增加风味
营养价值
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲;病后体虚，营养不良;阴血不足，失眠烦躁，心悸;肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。
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