四川牛杂火锅

分享到：

导读: 牛杂包含了很多的食材，很多人非常喜欢拿来涮火锅，不仅仅好吃美味，而且还可以做香辣的，牛杂主要是在四川火锅里面比较常见，但是很多人去不了四川，自己在家里想念这个味道

丝瓜网小编提示，记得把"四川牛杂火锅"分享给大家！

牛杂包含了很多的食材，很多人非常喜欢拿来涮火锅，不仅仅好吃美味，而且还可以做香辣的，牛杂主要是在四川火锅里面比较常见，但是很多人去不了四川，自己在家里想念这个味道的时候，自制一些味道也是很不错的，下面给大家介绍一下关于牛杂火锅的制作方法，保证好吃美味。

原料

牛杂火锅的汤底料:

八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面各5克、萝卜两斤，精盐、老

抽、白糖、白酒、味精适量。

2、牛杂的做法很简单，它的主要原料就是牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等等。

步骤

1、先把主要的原料(牛肉、牛肚、大肠、牛肺、牛心、牛百叶、牛肺等)和萝卜洗净，把切好的原料放到烧开的水里，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，过滤去汤水，再加人干净的清水;

2、加入萝卜和用纱布袋装好的锅底汤料(八角、草果、橙皮、桂皮、干辣椒、孜然粒、花椒面、老抽)，用旺火烧沸约30分钟后(高压锅15分钟)，改用小火继续烧1.5小时(高压锅半小时)，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，加入精盐、老抽、白糖、白酒、味精即可;

鲜牛骨、牛杂(肚、心、舌、头皮等)、辣椒油、酱油各150 克，花椒面25克，八角4克，味精、花椒、肉桂各5克，精盐125克，白酒50克。

丝瓜网 crfgs.com

水是生命之源这点大家都听说过，喝水成了每天必须要的事情。人们一般的习惯是口渴了就喝水，当然这是十分正确的做法。

刺梨的外表看起来并不友好，因为它的外表皮上都是刺，它经常被称为木梨子，虽然长相可怕，但是它有十分不错的保健作用

春天的时候许多食物都开始逐渐成熟上市，面对琳琅满目的食材，许多人常常会桃花眼不知道该选择吃什么食物好，其实春天

现在驱蚊的手法是越来越多，现在比较流行和新潮的一种驱蚊方式就是驱蚊手环，带上驱蚊手环随时随地驱蚊，十分方便。但

银耳也叫作白木耳，雪耳，颜色洁白柔软，味道细滑软嫩，银耳的功效有很多，常吃银耳对人体有许多的好处，在购买银耳的

生活中有很多男性朋友们可能对于遗精（梦遗）都是比较熟悉的，因为在我们生活中很多男性朋友们都会有一定的现象发生，

颈椎病相信许多人都有吧，特别是上班族的朋友们最为严重，颈椎疼痛会困扰着大家的生活，让你每天都非常不舒服，今天小

什么是胃食道逆流呢？简而言之便是因为人体胃中的压力过高，又下食道括约肌关闭不紧，这样使得胃中未消化的食物会逆向

薏米，主要用于治疗脾虚湿盛所导致的小便不利、水肿浮肿、腹胀等症状。另外，还可以清肠热、排痈肿。对于治疗肠痈、咳