金枪鱼可以生吃吗？

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金枪鱼的营养价值是非常高的，金枪鱼是可以生吃的，生吃也不会对身体健康有影响，只是金枪鱼生吃一定要将鱼处理干净，金枪鱼的吃法也是非常多的，不过金枪鱼搭配绿色的蔬菜，吃起来味道是非常美味的，金枪鱼不同的部位，口感也是不同的，金枪鱼中脂肪含量是非常少的，是很适合女性食用的。

金枪鱼常常在海域深处活动，因此肉质柔嫩鲜美且不受环境污染，是现代人不可多得的健康美食。营养价值高，蛋白质含量高达20%，但脂肪含量很低，俗称“海底鸡”，具有美容、瘦身、抗疲劳等功效。

鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸，人体所需8种氨基酸均有。富含维生素、矿物质和微量元素，还有丰富的DHA和EPA，DHA被人们称为脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。而EPA又称OMEGA3，是金枪鱼特有的营养物质，有降低血压、血脂的作用。

金枪鱼的做法

金枪鱼手握寿司

食材：

金枪鱼、米饭、芥末、刺身酱油

做法：

1.将蒸熟的米饭握成长团状。

2.将金枪鱼切片后，轻轻地把切好的金枪鱼片放在米饭上，蘸上芥末或酱油即可食用。

金枪鱼刺身

食材：

金枪鱼、刺身酱油

做法：

1.将金枪鱼切片。

2.根据个人爱好可放适量蔬菜装饰，蘸酱即可食用。

金枪鱼宜和什么一起吃

金枪鱼 豆腐：豆腐作为养生食品，它可以帮助人体解除清热的病痛，经常食用可以补中益气、清洁肠胃。同时还可以还能抑制胆固醇的摄入。还可以达到清热解毒的效果。配合着营养价值极高的金枪鱼同时可以促进智力的发育。

金枪鱼 木耳：木耳的含铁量极高，它是绿叶蔬菜含铁量的二十倍，同时它还能促进我们的肠道蠕动，增加排便几率，防止便秘，预防直肠癌，同时也作为我们人体灰尘的吸尘器，对我们身体的好处极多。两者同时食用的话，能够起到可提高免疫力的效果。

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