电压力锅煲鸡汤的做法?

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煲鸡汤这是现如今人们比较喜欢的一种美食，其口感非常的鲜美可口并且对于人体的好处也不少，比如增强抵抗力、滋阴补肾、强身健体、提高骨骼强度、促进青少年身体发育等等。煲鸡汤可以通过许多的器皿，通过电压力锅来煲鸡汤就是很常见的一种方法，而想通过电压力锅来煲鸡汤是需要注意一些窍门的，下面就来介绍一下电压力锅煲鸡汤的做法。

一，电锅炖鸡汤

做法

01.鸡块，瘦肉洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开.

02.电饭锅里放2杯水的量.

03.把鸡块，瘦肉，香菇，红枣，姜片，(蜜枣)放入不锈钢盆里，放入水.最后放入电锅里，盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)

04.按下电锅的煮饭档，煮至跳到保温档，即内胆的水煮干了，就可取出放入盐，味精调味了.

二，铁观音炖鸡汤

做法：

1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起;

2. 取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶;

3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。

4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。

小诀窍

益气，补虚，消食，利尿，清心，解毒清热，补而不燥。

三，山药炖鸡汤

做法

1、鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。

2、切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。

3、撇去浮沫。

4、加入一汤匙料酒。

5、放入姜片葱结。

6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)

7、山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。

8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。

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