兰瓜汤的做法步骤是什么？

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南瓜汤是我国非常传统的一道菜品，也是一道家常菜，吃起来具有浓郁的香味，制作这道汤的主要食材是南瓜，大家都知道，南瓜的营养非常丰富，比如吃南瓜能够保护胃黏膜，具有健脾胃的功效，另外南瓜汤还具有降血糖作用，特别适合糖尿病人群吃，下面教大家做南瓜汤的方法。

兰瓜汤的做法：

山药南瓜汤

材料

新鲜山药，南瓜，红枣，红糖

做法

1.戴上手套把山药削皮，放到清水里浸泡一下，洗干净，切块；南瓜削皮切块；红枣去核或者捏破皮也可以。

2.把以上材料放到锅里，一次加足冷水，煮熟。加红糖，再次煮开即可。

绿豆薏米南瓜汤

做法

绿豆：100克

薏米：30克

南瓜：100克

土冰糖：5块

水：5碗

1.薏米洗净，提前浸泡1-2小时；

2.绿豆洗净，南瓜洗净削皮切块；

3.将水倒入砂锅煮沸，放入绿豆和薏米，小火煮30分钟，至绿豆和薏米微烂；

4.加入南瓜和冰糖，煮至南瓜微烂即可食用。

功效：

消暑益气、清热解毒、美白润肤。

冰糖南瓜汤

材料

南瓜200克，冰糖50克

做法

1.南瓜去皮洗净切片备用.

2.将南瓜片放入锅内，加入冰糖用适量的水烧煮.

3.南瓜煮开后5分钟关火，焖一小时.

4.要吃得时候最煮开就可以了.

绿豆南瓜汤

材料

南瓜300克、绿豆150克、水适量

做法

1、绿豆淘洗干净，加水浸泡30分钟。

2、坐锅点火，加水，倒入泡过的绿豆煮开。

3、南瓜去皮及瓤，洗净，切块备用。

4、待绿豆煮到开花后，倒入南瓜续煮至南瓜浮起来即可盛出。

泰式南瓜汤

材料

蔬菜油15毫升，黄油15毫升，蒜1头，切碎，葱4根，切碎，小的新鲜红辣椒2个，切碎，香茅草5克，切碎，鸡汤505毫升，南瓜465克，去皮切成丁，无糖椰奶355毫升，新鲜九层塔叶1把

做法

1.用小火在中号汤锅里加热油和黄油。将蒜、葱、辣椒和香茅草炒出香味（小心不要把蒜炒焦）。加鸡汤、椰奶和南瓜烧开。

2.用搅拌器将汤分批搅拌成浓稠状和略有小块的浓度，看个人喜欢哪种。搭配九层塔叶上桌即可。

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