焖方便面的做法大全

导读: 方便面有人说没有营养,实际上这是对方便面的一种误解,只不过长时间频繁的吃方便面多少还是会给肠胃带来一定的损伤。如果只是偶尔吃一次方便面,还是不要有任何担心的。方便

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方便面有人说没有营养,实际上这是对方便面的一种误解,只不过长时间频繁的吃方便面多少还是会给肠胃带来一定的损伤。如果只是偶尔吃一次方便面,还是不要有任何担心的。方便面平时泡着吃早已经吃腻了,其实方便面还有很多另类的吃法。那么问题来了,焖方便面的做法是什么呢?

步骤

1.卷心菜叶片洗净,切成长条。

2.胡萝卜洗净擦成条。

3.大蒜用刀斩成细粒。

4.把五花肉片码入炒锅,小火煎制。

5.五花肉煎至出油,颜色金黄。

6.倒入卷心菜,胡萝卜大火翻炒。

7.调入味极鲜酱油,少许精盐。

8.倒入一大杯清水。

9.把方便面饼盖在菜上。

10.小火煮10分钟,中间用筷子搅拌几次。

11.小火煮面饼吸足汤汁,面条松散后收汁。

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等,都是补充人体营养所必需的成分,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,方便面这一既能快速充饥,又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。

方便面常为人们所诟病,认为多吃不利于健康,主要有以下几个原因:

一是油脂含量高,因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出,与炸薯条、汉堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,其中,11%都是棕榈油,也就是对人体健康有利的植物油,而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右,比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说,一说到添加剂大家就谈虎色变,觉得它是不利于健康的物质,这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂,国家允许使用的,都是经严格检测,证明对人体无害的,大家可以放心食用。

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