怎样煮五香鸡蛋

丝瓜网小编提示，记得把"怎样煮五香鸡蛋"分享给大家！

水煮鸡蛋虽然做法非常简单，并且营养价值丰富，但是水煮鸡蛋存在一个弊端，有些口味比较重的人就不太喜欢吃水煮鸡蛋，因为水煮鸡蛋的味道过于寡淡。所以想要击水煮鸡蛋变得更好吃的话，可以适当的加入其它佐料做成五香鸡蛋。那么有关于煮五香鸡蛋的做法具体又是什么呢?

做法一

五香鸡蛋

用料主料

鸡蛋10个调料食盐3g酱油30ml姜适量八角1粒花椒3g料酒15ml白糖适量

五香鸡蛋的

做法

1.先把鸡蛋洗净。

2.放到锅里，加足量水。

3.用大火烧开，转中火煮5分钟。

4.把煮好的鸡蛋取出来。

5.锅里另加水，放入姜片。

6.放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

7.放入鸡蛋，用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹，为了更好的入味。

8.大火烧开，转小火煮30分钟。

9.看到汤汁浓稠即可。

10.盛出来晾凉，盖严实盖放到冰箱3到5天吃完就行了。做好的鸡蛋也可以趁热吃。就是不如放一天更加入味。

做法二

食材食谱热量：366.3(大卡)主料鸡蛋250克

方法/步骤

清水洗净鸡蛋，锅里倒入凉水，准备煮鸡蛋。

准备好调料。

想省事，可以直接去买配比好的调料包。

倒入调料，准备好的调料包。

为使味道鲜些，你也可倒入些料酒。

自备的调料 花椒，酱油，姜，盐，适量。

大火煮二十分钟，敲碎蛋壳，小火煮30分钟左右，鸡蛋就可以出锅了。

早上吃之前，再热5分钟，就可以吃美味的鸡蛋了。