请问地瓜能与鸡蛋一起吃吗?

导读: 地瓜与鸡蛋是生活中常吃的两种食物,而且做法都是有所不同的。比如地瓜可以直接油炸之后吃,也可以直接用水蒸着吃,都是味道很不错的,很多地区都有烤地瓜,十分具有风味。鸡

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地瓜与鸡蛋是生活中常吃的两种食物,而且做法都是有所不同的。比如地瓜可以直接油炸之后吃,也可以直接用水蒸着吃,都是味道很不错的,很多地区都有烤地瓜,十分具有风味。鸡蛋可以制作鸡蛋灌饼等风味食物,也可以制作一些主食,比如鸡蛋羹,那么,请问地瓜能与鸡蛋一起吃吗?

实际上,一般情况下地瓜和鸡蛋一起吃了之后会有胀气这种情况,这主要是因为地瓜和鸡蛋这两种食物都不容易消化,一起食用会更加不易消化,严重的话会进而造成腹痛的。

但也有另外一种比较多人接受的说法,那就是红薯和鸡蛋一起吃没有多大的问题,最多只是不好消化而已,一般是不会造成严重的影响的。

红薯虽然是很好的养生食品,不过因为红薯里面有氧化酶与粗纤维这两种元素,到了人体的肠胃里面会产生大量二氧化碳气体;由于它含糖量高,吃多了会在胃内产酸,引起肚胀、烧心等症状。因此,吃红薯应该讲究科学。一次不可吃得过多,尽量采用细加工,并且最好与米、面搭配食用,以减少胃酸产生,防止肚胀、烧心等症状出现。

而且正确食用红薯也是有很多好处的。一是因为它含有丰富的营养物质,每公斤红薯中含糖类256克,蛋白质15克,钙156毫克,磷174毫克以及多种维生素,尤以胡萝卜素含量极为丰富,是粮食和蔬菜中的佼佼者。

第二,红薯里面有特殊的粘蛋白,粘蛋白的功能有很多,不仅可以很好的维持住心血管壁的弹性,阻止动脉硬化发生,防止肝肾中结缔组织萎缩,而且对呼吸道、消化道、关节腔和浆膜腔也有很好的润滑作用。

三是红薯的确含有丰富的膳食纤维和胶质类等排便物质,可谓“肠道清道夫”。

四是它是一种生理碱性食品,能与肉、蛋、米、面所产生的酸性物质中和,调节人体的酸碱平衡,对维持人体健康有积极意义。

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