炒螺丝面的做法大全

导读: 现在炒面的做法层出不穷,只有自己喜欢的蔬菜、肉类等都可以用来炒面,只要掌握好火候,就可以炒出美味的面,今天给大家介绍炒螺丝面,螺丝面就是把面条做成像螺丝一般大小,

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现在炒面的做法层出不穷,只有自己喜欢的蔬菜、肉类等都可以用来炒面,只要掌握好火候,就可以炒出美味的面,今天给大家介绍炒螺丝面,螺丝面就是把面条做成像螺丝一般大小,炒之前得用水把面泡柔,然后再进行烹饪。炒螺丝面可以像其他面一样,放自己喜欢的东西。具体介绍炒螺丝面的做法大全。

一、主料:面、鸡蛋、盐、冷水

做法:

1、一个鸡蛋、一茶匙盐、冷水和面、醒2个小时,揉三次、用走棰擀成1cm厚的面饼

2、切成1cm宽的长条,把长条都切成1cm的小块儿,在饺子帘上,用大手指一压。每个小面块。

3开水煮滚,加三次冷水开锅就可以了,做面汤的材料,按自己口味做成鸡蛋西红柿面汤

二、主料:SR螺旋意大利面50g、黄油适量、奶酪适量、香菇适量、番茄酱适量、黑胡椒适量、泡发的香菇,芝士和三色螺丝粉

1、将螺丝粉用清水浸泡,软硬由自己口感来掌控,将香菇切丝,将适量的黄油放入锅中,放入香菇丝爆香,铲起,待用,将洋葱洗净,切丝。

2、放入锅中爆香,铲起,待用,原锅放入适量的黄油,放入适量的芝士炒匀,放入浸泡好的螺丝粉,将香菇和洋葱回锅炒匀。

3、加入适量的黑胡椒粉,加入适量的食盐,倒入适量的番茄酱,炒匀,即可关火。

三、食材:螺丝面适量、鸡蛋一个、油菜一颗、西红柿半个、盐适量、番茄酱适量、食用油适量

做法:

1、螺丝面煮熟备用,油菜西红柿切好

2、锅中放油,油热炒鸡蛋,倒入西红柿油菜,番茄酱煮熟的螺丝面翻炒最后加入适量盐

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