莲子什么时候吃最好呢

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莲子的名字有很多，比如白莲和莲米还有莲肉等等，经常的吃莲子可以起到安神和明目的效果，最常见的做法就是煲汤，因为这种食用方法非常的简单，还可以适量的加入一些糯米，这样可以让其营养变的更加丰富，孕妇食用后可以达到安胎的效果，那么莲子什么时候吃最好呢?

第一，莲子什么时候吃最好呢?　莲子的功效：性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。

第二，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，每公斤莲子中含有蛋白质81.3克，脂肪9.8克，糖304毫克，钙436毫克，磷1.397毫克，铁31.4毫克，还含有其他多种维生素、微量元素、荷叶碱、金丝草甙 等物质，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。对治疗神经衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血压等也有一定功效。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。莲子有养心安祥的功效。

莲子什么时候吃最好呢?莲子具有养神、提高睡眠质量等作用，因此，在晚上的时候吃莲子是比较好的。莲子虽然具有一定的营养价值，然而也不能贪食，一般一天吃10个左右的莲子即可。