鲍鱼的烹饪方法有哪些?

导读: 一定有很多人没有吃过鲍鱼,鲍鱼是人们公认的海之珍品,又被人们称为海洋软黄金,吃起来味道非常鲜美,而且营养价值也非常高,最关键是鲍鱼价格比较昂贵,所以并不是人们经常

丝瓜网小编提示,记得把"鲍鱼的烹饪方法有哪些?"分享给大家!

一定有很多人没有吃过鲍鱼,鲍鱼是人们公认的海之珍品,又被人们称为海洋软黄金,吃起来味道非常鲜美,而且营养价值也非常高,最关键是鲍鱼价格比较昂贵,所以并不是人们经常消费的食品,吃鲍鱼好处非常多,比如可以补充丰富的微量元素,下面教大家烹饪鲍鱼的一些流行方法。

鲍鱼的烹饪方法:

鲍鱼是原始海洋贝类、单壳软体动物。有海洋“软黄金”之称。鲍鱼营养物质丰富,味美肉鲜,可谓是海洋珍品。因鲍鱼形状如耳,也有“海耳”之称。鲍鱼的功效与作用也有许多。对于治疗瘤、溃疡有很好的效果。此外,由于鲍鱼体内蛋白质含量高,女性常食可以使自己的皮肤更加嫩滑水灵。鲍鱼还有石决明之称,对于清肝明目、解热滋阴有非常好的功效,可用于缓解头晕眼花和高血压等症状。那么,鲍鱼有哪些做法呢?请见下文。

做法一:蒜蓉蒸鲜鲍鱼,首先准备好鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。然后,把鲍鱼从壳上分离,去鲍鱼肠肚,用盐搓洗去腥,并洗刷鲍鱼壳,处理好后把鲍鱼肉放回壳内。接着准备调料,热油烫蒜蓉,加入其他调料,一起浇在鲍鱼上,入锅大火蒸七分钟。美味的蒜蓉蒸鲍鱼就完成了。

做法二:蚝油鲍鱼。准备鲍鱼、姜、葱、蚝油、盐、鸡精。首先处理干净鲍鱼,期间须要用到盐来清洗。这种方法不太一样的是要先倒上料蒸酒鲍鱼9分钟左右,蒸好后取出,然后再在鲍鱼身上浇调好的酱汁。把煮热的油再次浇上,于是蚝油蒸鲍鱼就好啦!

做法三:清蒸鲍鱼。准备好鲍鱼、葱、姜、盐、料酒、酱油、花椒、醋和香油适量。首先处理干净鲍鱼,然后把鲍鱼从扁平方向从中间切开,切好葱姜,接着鲍鱼放入盘中,加入料酒、葱姜、盐、花椒和味精,放入锅中蒸10分钟,最后取出将鲍鱼蘸着醋、酱油、姜汁和香油调成的酱汁一起食用,十分美味。

丝瓜网 crfgs.com