丝瓜怎么做好吃 丝瓜和什么一起吃最好

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丝瓜的形状是很有意思的，在丝瓜的季节人们就可以吃到新鲜的丝瓜的，且丝瓜维生素以及微量元素是很丰富的，可以有效的帮助弥补在减肥期间由于摄入营养不足而导致的营养缺乏。而且可以采用不同的烹饪方法，改变丝瓜的口感和味道，接下来就让我们来了解一下怎么做好吃吧!

丝瓜怎么做好吃?

1、丝瓜炒肉。准备丝瓜一条，猪肉150克、盐、味精适量。然后将丝瓜清洗干净，去掉外皮，切成块状备用，猪肉切成丝。接着在锅中倒入适量的油，油热后，倒入猪肉翻炒至没有血色，再倒入丝瓜继续翻炒3-5分钟。最后加入盐、味精等调味即可。

2、丝瓜汤。准备丝瓜、大蒜1-2瓣。将丝瓜清洗干净，去掉外皮，切成薄片备用，大蒜拍碎备用，在锅中倒入油，放入蒜头炒香后，下丝瓜翻炒。

丝瓜有所软化后，加入适量的水。最后用盐、味精调味即可盛出食用。

丝瓜和什么一起吃最好?

1、丝瓜搭配毛豆。丝瓜与毛豆搭配食用，可增加营养，提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量，从而增强机体抵抗力，维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用，并能促进乳汁分泌。

2、丝瓜搭配猪蹄香菇。丝瓜与猪蹄、香菇三者同食，不仅能养血通乳，而且还可以润肤养颜，尤其适用于产后贫血、乳汁不下、免疫力低下等患者。

3、丝瓜搭配菊花。丝瓜与菊花搭配食用，既可祛风化痰、清热解毒、凉血止血，又能增强机体抵抗力。此外，二者同食，美肤养颜效果极其显著。

4、丝瓜搭配鱼肉。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。另外，其所含的皂苷成分有强心作用。与鱼肉同食对人体的好处更多。

吃丝瓜有什么好处?

1、抗坏血病。丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

2、健脑强心。丝瓜富含B族维生素，有健脑的作用;它还含有皂甙类物质，具有一定的强心作用。

3、美容。丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

4、抗病毒、抗过敏。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏功效。

5、活血通络。有止咳化痰、凉血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃对调理月经有帮助。

6、清热解毒、止咳化痰。丝瓜藤味苦性凉，有通筋活络，祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平，有清热解毒，利尿消肿的作用。

7、催乳。丝瓜具有丰胸的作用，对于产妇来说，这时候吃一些丝瓜就可以催乳，促进乳汁的分泌。同时对于哺乳期的产妇来说，多吃丝瓜还有利于下奶，促进乳汁的分泌。

总结：丝瓜食用的方式非常的多样，可以选择清炒，当然得，也可以选择搭配肉类一起吃。