你知道四种人不宜吃白芸豆吗 白芸豆的正确吃法

导读: 白芸豆相信大家都吃过,经常吃白芸豆对身体有一定的好处,口感好,营养价值丰富,老少皆宜,但是并不是所有人都适合吃,你知道四种人不宜吃白芸豆吗,白芸豆应该怎么吃呢,下

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白芸豆相信大家都吃过,经常吃白芸豆对身体有一定的好处,口感好,营养价值丰富,老少皆宜,但是并不是所有人都适合吃,你知道四种人不宜吃白芸豆吗,白芸豆应该怎么吃呢,下面小编就给大家介绍看看。

白芸豆有几种

虽然卡纳利尼豆是最常见的一种白芸豆,但还有一些值得一提。海军豆,也称为豌豆,是小的椭圆形白芸豆。它们的味道稍微温和一些,最常用于烤豆和某些汤。大北方豆比卡内利尼豆小,但比海军豆大。它们以其精致的坚果味而闻名,通常被添加到砂锅菜和汤中。

婴儿利马豆或黄豆,体积小,质地丰富,奶油质地。像其他白芸豆一样,它们是砂锅菜、汤和炖菜的常见成分。由于所有白芸豆的味道都相似,因此您可以在食谱中互换使用它们。

你知道四种人不宜吃白芸豆吗

胃肠道疾病患者:白芸豆含有大量的纤维,对胃肠道不适应者可能会引发腹泻等不适症状。

胃酸过多的人:白芸豆含有一定量的酸性物质,对胃酸过多的人可能会刺激胃部,引发胃痛等不适症状。

胃肠道敏感的人:白芸豆对一些人的胃肠道造成刺激,可能导致腹泻、腹胀等不适症状。

患有乳糜泻的人:白芸豆含有大量的纤维和淀粉,对乳糜泻患者可能会造成困扰。

如果您担心吃白芸豆对身体造成不良影响,请咨询您的医生或营养师。

白芸豆的副作用:

1、白芸豆在消化吸收过程中会产生气体,易引起腹胀、消化不良和慢性胃肠道疾病

2、白芸豆中含有丰富的皂苷以及血细胞凝集素,这些物质被人体过多摄入之后,也容易致使食物中毒,食用者会出现恶心呕吐以及腹泻等多种不良症状。

白芸豆的食用方法

材料:红枣的功效与作用、白芸豆、冰糖、桂花适量

做法:

1、白芸豆用水泡一个小时,冷水下锅,同时放入冰糖,水开后转小火煮。

2、煮到豆子可以用筷子戳透时,放入洗干净的红枣一起再继续煮大约半个小时,至芸豆软烂、枣香味溢出,即可盛盘待凉。食用前加点桂花。

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