马齿苋怎么进行长期保存 密封避光阴凉干燥

导读: 马齿苋,为马齿苋科一年生草本植物,具有肥厚多汁,无毛的外形特征,一般情况下,马齿苋高10-30cm,国内各地均有分布。马齿苋为药食两用植物,可以炒食也可以泡水饮用,全草供药

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马齿苋,为马齿苋科一年生草本植物,具有肥厚多汁,无毛的外形特征,一般情况下,马齿苋高10-30cm,国内各地均有分布。马齿苋为药食两用植物,可以炒食也可以泡水饮用,全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。马齿苋怎么进行长期保存呢?具体知识介绍如下!

马齿苋怎么进行长期保存?

新鲜的马齿苋非常的细嫩,口感也比较的好,但是水分多,水分多也就不是很好保存,如果家里面有很多的新鲜马齿苋,一下子又吃不完,可以将马齿苋晒干,虽然不能做新鲜蔬菜吃了,但是可以做成干菜食用或者泡水饮用。

新鲜马齿苋是什么样子?

新鲜的马齿苋,茎要选择平卧的或斜倚的,伏地铺散,有很多的分枝的,表面成圆柱形,长10~15cm淡绿色或带暗红色的,茎部为椭圆形,表面呈黄棕色的为佳。

马齿苋泡水是用新鲜的还是晒干的?

如果有新鲜的马齿苋,更建议使用新鲜的马齿苋,如果没有新鲜马齿苋,则建议使用干制的马齿苋。

马齿苋,常见植物,我国各地均有生长,为一年生草本植物,叶互生,叶片扁平、肥厚,似马齿状,马齿苋的嫩茎叶可作蔬菜,也是一味中药药材,马齿苋全草供药用,有清热利湿、杀菌消炎、降血压、止渴、利尿作用,用马齿苋泡水的时候更建议使用新鲜的马齿苋,养生保健的效果会更好一些,不过新鲜马齿苋不是很好保存,日常生活中干制马齿苋泡水更为常见,可以根据自己的实际需求进行选择。

马齿苋几月份可以采摘?

马齿苋广布全世界温带和热带地区,最适宜生长温度为20-30℃。当温度超过20℃时,可分期播种,陆续上市。作为一种喜欢高温、湿润环境的一年生草本植物,其营养丰富,有较高的药用价值和食用价值,在我国多生长在春夏季,6月左右就会陆续成熟上市,在我国华北地区,从春末一直到初秋,马齿苋都会生长。

总结:马齿苋有新鲜的也有干的,新鲜马齿苋的话,一般直接放在冰箱保存就可以了,但要是干马齿苋的话,则不能放在冰箱。

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