饺子蘸什么好吃

导读: 饺子是一个南方人和北方人都非常喜欢吃的面食,特别是在一些特殊的传统节日吃饺子,寓意着团团圆圆。而在吃饺子的过程中是需要一些蘸料的,这些蘸料可以让饺子的口感发挥得更

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饺子是一个南方人和北方人都非常喜欢吃的面食,特别是在一些特殊的传统节日吃饺子,寓意着团团圆圆。而在吃饺子的过程中是需要一些蘸料的,这些蘸料可以让饺子的口感发挥得更好,因此蘸料的选择也是非常重要的。但是每一个地区口味都不一样,下面就为大家具体介绍每一个地区蘸饺子的蘸料。

饺子应该蘸什么调料好吃

饺子蘸料的原料:蒜、姜、香菜(或者芹菜)

饺子蘸料的调料:香油(熟花生油也可以,不过,用香油最好)、米醋(或者陈醋)、盐、味精、酱油

饺子蘸料的做法:

1、首先,准备一颗蒜,一点姜,香菜,香油,米醋盐,味精,酱油。

2、准备好了这些材料后,先把蒜用刀拍扁去皮,然后在剁末,在快要成末的时候,把姜切片混合蒜一起剁,再混合香菜一起剁,把这3种材料混合剁的快要成末的时候,加味精,在剁,然后在加盐,盐一上去,姜和蒜的汁就会流出,再继续剁,把这些材料彻底剁成末的时候,姜,蒜,香菜的味道就会混合在一起。

3、然后放入碗里,加香油少许,加醋少许,加酱油少许把它们和姜蒜彻底的搅拌在一起,特级佐料就完成了!

如果你没有充裕的时间,就做这个秘制饺子蘸料简易版:

1、先将葱花和蒜泥拌匀。

2、调入适量酱油和陈醋。

3、最后加入红辣椒油拌匀即可。

实在想偷懒,买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料:

1、适量陈醋中加入少许糖。

2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。

温馨提示:

1、要是喜欢吃辣的朋友可以把香油换成辣椒油,或者在佐料里添加一点辣椒也可以。

2、第一次做的时候,香油,醋,酱油不要放的太多,慢慢的加。以个人口味。佐料完成的时候料是稠的,不是稀的,要是稀的话,那就是你香油,醋,酱油有一种放的太多了。喜欢吃辣椒的可以在完成后以个人口味添加。

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