秋葵烘干方法

导读: 秋葵本身是一种很好的蔬菜,不仅可以减肥,还有助于吸收,秋葵里面的粘液口感是相当好的,加工以后既保留了里面大量的水分,又可以美容养颜调理身体,不少人在平时经常会吃一

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秋葵本身是一种很好的蔬菜,不仅可以减肥,还有助于吸收,秋葵里面的粘液口感是相当好的,加工以后既保留了里面大量的水分,又可以美容养颜调理身体,不少人在平时经常会吃一些零食类的,自然会只是身体过于肥胖,而这个时候不用担心可以吃一点干秋葵,不仅功效好,还不用担心会发胖。

蔬果干的制作工艺特别,保留了水果、蔬菜大部分的营养成分,号称营养丰富,美容养颜。营养师认为,这些食品采用的工艺不同,大多热量很高,长期食用会引起肥胖,对健康不利。

蔬果干在制作的过程中加入了食用盐和植物油,导致热量高,并不适合减肥人群使用。

在购买的过程中要注意蔬果干的脱水方法,如果是烘干的,营养和水分会大量流失,如果是真空脱水技术制作的,还能够保留原有的营养素,而如果配方上明显标有添加剂,建议消费者尽量不要购买。

而且长期食用这种高热量的蔬果干,最明显的就是身体能量堆积,引起肥胖,而油脂沉积过多之后,又可能增加心血管的负担,影响血脂指标。

总地来说,蔬果干并非是健康食品,不能代替蔬菜、水果,多吃新鲜的水果、蔬菜才能健康。

葱香秋葵

材料

秋葵300g、葱油、大蒜、酱油、白糖、盐

做法

1.提前将原料准备好

2.将秋葵清洗干净去掉蒂,放入沸水锅中焯熟(时间3分钟即可,不要太长时间)

3.将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却捞出沥干水分装入盘中待用

4.将大蒜切碎放入碗中,倒入提前准备好的葱油,倒入食用酱油、盐、白糖调味

5.将调好的料汁淋在秋葵上即可食用

小诀窍

厨房小贴士

1.秋葵焯水时时间不宜太长,以免太老影响口感

2.葱油可以增加秋葵的风味,建议放一些

2.焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽

黄秋葵炒番茄

材料

黄秋葵6根,番茄1只.

做法

1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.

2.锅内放入适量的食油,开中火.

3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.

4.加入适量的盐、黄酒继续炒.

5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.

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